Probabilmente unu di i pastici più cumuni è favuritu hè u fossi d'ova. Sò prumveni boni boni boni, è ùn mancanu più capacità culinaria. A ricetta pè tufonce cù u ova hè simplicemente simplice, perchè sugettile chì preparate stu trattatu.
Patties con mushrooms è uovo
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 2 articuli;
- margarina - 200 g;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- zuccaru - 1 cullea;
- uova - 1 pc.
Per u riposu:
- champignons - 500 g;
- uova - 4 piezzu;
- cipolle verde - 100 g;
- burro - 150 g;
- u sali.
Preparazione
A frasche di margarina cù a farina, aghjunghjene a crema agria, u zuccheru, u salinu è mestisce a pasta. Formate una bola da a pasta, devenza a film di l'alimentariu è i lassalli per una ora in a fria. Coglori finamente chop e frittura in una padedda in mantra. Furmà l'uvute è cipolle verde finamente chop è aghjunghjenu cun mushrooms frizzati.
Scacciate a pasta di 5 mm di grossa è chjappu in chjassi mediu. In u centru di i quatriglieti echene u rivechju è u persone u prugettu, fintendu i rinomini in u centru. U fornu scaldate à 200 gradi, fassi a griglia, fate nantu à elli, sgrossatu cù l'ovu battevule è affruntate finu à prestu. Pieni cu l'ova in u fornu cum'è a vostra famiglia sana.
Pies con carne e ova
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 2 articuli;
- oghje - 5 pezzi;
- margarina - 5 tbsp. spese;
- u sali.
Per u riposu:
- uova - 4 piezzu;
- carne - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- latte - 100 ml;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Da l'ingredienti, preparanu una pasta fresca cun u lattu o l'acqua, se vulete. U pesu finitu hè divisu in bòdi idèntii è ogni rotulu in pani cattini 2 mm è 10 cm in diametru. Carni è 3 fuzzoli d'oliu, fate cù cipone frittu, sal, pepite. Formate e cibità è i mette in un pappagallo. U batta di lattice cù l'uovo restante, un salottu è pour u plat di massa d'oghje. Focu per 25 minuti in 200 gradi.
Torti cù zappunti è ova
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 3 articuli;
- margarina - 250 g;
- uova - 3 pedichi;
- levitu - 30 g;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- latte - 1 item;
- Oliu vegetale - 1 tbsp.
Per u riposu:
- rice - 1,5 punti;
- carotti - 50 g;
- uova - 2 piezzu;
- u sali.
Preparazione
Fate a cuchita di farina, levitu, zucchericu è acqua calda. Allora lasciate in un locu caldu per un pezzu per esce. Imbulighjate a farina restante, u latte, margarina affucatu, ova, u salinu, u zuccheru è l'insecticida. Amassi a voglia è sia sottu à a tilapia per cullà.
Zucchini, u ova, u riso finamente chop e mix. Divide a pasta in parechji partes è fà e dolci. À l'intermediu fate u riposu è i persichi cimi. Lubricate a panza cù l'oliu, dispunì e patties è affacciate à 220 gradi finu à culatta.