Certe volte uni pochi di cookies, per esempiu, "casgiu" cù dolce stuffing. Eppuru, pudete cumprà cookie ready-made, ma qualsiasi farfantarìi di cunfizziunà anu da manghjà in casa per voi, perchè no deveremu sicura da a cumulazione è a qualità di i prudutti. Eccu, per esempiu, pudete fà un gustu dolci dolci è nutizie cù u linu condensatu, per questu avemu bisognu di un "avellana" - un furmulariu speziale di prenduzzu per fugliale. Stu dispositu simplici era assai populari in l'URSS in u 70 à u 90, i moldi sò generalmente fugliali da aluminiu.
Receta per pasticceria casera "nuts" cù crema di u lignu condensatu
Ingredients:
- butta - 250 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- farina di granu - 3 cups o un ligne più;
- rum o coñac - 2 tsp.
- vaniglia o cinnamon - 1 pinch;
- crema agria - 100 ml;
- zucchero - 1/2 cup;
- soda di cucina, offriti cù u zitellu di limonu - 1-2 pizzo;
Per a crema:
- latti cunzistenti, cannedu cù zuccaru - 1 can;
- butiru - 100 g;
- nuts walnuts o avellana (kernels) - circa 1 tazza.
Preparazione
Pudemu u latte cun u latinu cunclusu in un pezzu di l'acqua (l'acqua duverà cupià u cane). Scorcheremu u lattice cuntenutu in u calore più bellu durante 3 ore, se ne necessariu, spicchendu pericienta l'acqua, perchè u pudete micca rivoluze.
Manegassi a pane da a farina tamanta, ova, latte, crema agria, zuccaru, soda, extinuti da u zùccheru di limonu o l'acitu. Aggiungi vaniera o canna è un cuncecu o ronu à a pasta - questa migliurà l'arzu è di panificà da a pasta. A pasta ùn hè micca mischju durante longa, l'impriemu in a frigorifera per una ora - per distanza.
Comu furnisce i casgioli?
U moltu hè ligeramenti calcinatu è oiled da l'internu (e parti).
Pigliemu picculi balli fora di a pasta, pusendu in i ghjurnali in u furmatu è fassi cù a seconda parte di u moltu. Se u shape designu permette, pudete semplice dà stallà u pastascente di a pasta è a puscia nantu à una parte di u moltu è pressu a pezza cù a parti suprema.
Agghiastri "nuts" nantu à u quemadoru, affissante a forma, cum'è una pane, u focu deve esse medium o medium-low. Pechem cun una forma flipped per 2 minuti da ogni al lado.
Opbuli a forma è vede se a cookie hà acquistatu un tintu coru d'oru, perchè hè prestu.
Amassi pianta à e mitami pronti di "nuts" in un grande latinu. Periódicamente, dopu à affaccià l'altra lotta, avete bisognu à lubricate u mozzu cù l'oliu.
Quandu i "cunchlii" si fate un pocu, diventate in i vilidi di l'eccessi.
Quandu u latti cunghjocatu friddu ùn hè micca troppu caldu, aperte u cane è movi u cuntenutu in un tastu. Aggiunna frutte tritufalteri è latti alluminati. Puderete staghjunà a crema cù a vaniglia o cinamone è una cullizzioni di rumenu.
"Conchiglia" accumincia a crema di lavure è cunnette cù l'altri. Emu pusatu u nocu dispostu in un pane è fate mette in a frigorifera - fate a crema stiffen un pocu. Dopu à una meza ora, ponu esse nutari, dolce, dolce, casca, cun u crema di u latinu cunclusu à a tavula. I cookies sò sirvuti cù tè, caffè, cacao, zucchetti, compoti o latti. I vostri figlioli, invitati è
Di sicuru, a crema per "nuts" hè assulutamente opcional per fà da u lettu condensatu (u so gustu ùn hè micca piazzatu da tutti). A crema ponu esse preparata da una crema, crema agria o iogurt com a basa. A cumpusizioni di a crema pò ancu include frutte, zucchero, cacao e aromaticu diversi aromi. Per fà a crema micca da u latinu à u lamentu condensatu, hè bisognu di introduzzione in a so cumpusizioni una solu chìbra saturada di gelatina o agar-agar.