In a staghjunura fridda u corpu hè debilitatu, è i vitamini sò nicissati per u funziunamentu normale è a lotta contru infizzioni virali. Ammaistrate di vitamina in anticipu, quandu i vegetali è i frutti sò abbundante nantu à i bursali, è i prezzi per quelli sò abbastanti. U fonti di vitamina C, è dinò una lista enormosa di elementi tracci - pepite dulce. Pudete esse u marinatu, cunghjellatu , o pudete cuccidu un pezzu pezzu cusì deliciousu per l'inguernu.
Cumu seccu?
Eppuru, se vi vanu in u sudu di a vostra casa è avete un spaziu di spaziu in u to patiu, pudete assicurà sicondu i ligumi è in u sole nantu à una table specie, ma pochi ponu presumirate di felicità, per quelli chì vi diceremu di fà un pimentu in u fornu cun facilmente e rapidamente .
Ingredients:
- pezzu rossu rossu - 4-4.5 kg;
- zuccheru di pruduzzione domestica bianca - 1 vetru;
- U sal iodatu hè grande - 2 tbsp. spese cù una diaporama;
- una misura d 'aranje secca - 2 tbsp. spese;
- pappintus di novu (nìvuru è fragrante) - 1 cucharadita;
- agliu - 2 capi (8/12 denticululi);
- Oliu d'oliu Extra Virgin - circa 2 tazzi.
Preparazione
U pimientu deve esse bè lavatu è siccatu, cutatu in quartieri, sguassà e serepti. Allora fugliale e so pezzi in u fornu chì a cinghija hè più faciule chì sguassà. Elimina a pelle da i pezzi, scuzzulate cun un sboccu di saline di zuccherinu è pimentu, e stufi secchi, inghji cumincionu da sicondu à una temperatura di circa 100 gradi. U pappaghju hè seccu à una durata è una meza, dopu à quale si hè freschitu è seccu per un'antra 40 minuti. Pulemosate a fetta finita in pardi è sterili cù l'agliu (cut in fette fino) è spedinu cù l'oliu. Hè salvatu a pepite seccu in l'oliu durante un bellu tempu, ma di l'invierno hè megliu caccià i sputichi in u frigorariu o a cantina.
Utilizà i gadgets
Oghje, l'apparizione di l'unità domestica ponu realizà assai operazione più faciule è veloci Pudete piglia pezzu seccu in u secadoru, a ricetta ùn serà micca seriu.
Ingredients:
- pepino dulce fuscatu rossu - 2 kg;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u lupu-suneli - 1 tbsp. cucchiaio;
- pappatura negra fresca - 1/3 tsp;
- coriander ground - ½ tsp;
- Ase seched - 1 tsp.
Preparazione
I pezzi è un coppiu di minuti di sanguinante in acqua fogara. Grazie à questu caccia hè faciule da eliminà. Scurcizzate a pelle è caccià i pezzi è u septu, tagliate i pezzi in trisci o stracciate - cum'è voi. Pudemu in un pappu, scuzzulate cù l'arbe è spices, u salinu è mischjanu bè, è state nantu à a reta di u secadoru è seguitate i struzzioni. Amu u pezzinu seccu in un cuntinuu seccu, hermeticu sella in un locu frescu. A maiò spessu, u pezzu seccu hè coccu per l'inguernu, ma queste ricette sò disposti è ghoshary, è ancu pezzi rossi.