Se ti piace i pezzi di u pezzu dulce, allura i prughjetti propositu per a preparazione di frutti per l'invernu in u tomate, senza dubbitu, ti piace. Questu apertu hè un pianu novu di a carica o di pezza in l'invierno o solu una addestra picchina à u sicondu cursu.
Pezzinu inzuccaratu in u pumadoru pà l'inguernu - ricetta
Ingredients:
- dolce dolce búlgaro - 1,7 kg;
- zucchero di tomato (casa ricucculatu finu) - 1 l;
- aglia di culore - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 80 g;
- u sali, micca iodatu - 30 g;
- oliu di girasoli raffinatu - 110 ml;
- L'acitu pumu o uva - 40-60 ml;
- radichi, foglie rosse, peppercorns, clavoli, verbi (opcional) - à u gustu.
Preparazione
Per piglià in u tomate per l'inguernu, sceglie i varietà freschi dolci freschi. I fraccbe fracculeghja sottu acqua rilassante è escechjate da u zizianu cù a castagna di sumenti. Avà tagliate u pezzu in longhi longhi longhinghjali è i mette in un tavulinu. Scaricate a culle di l'agliu nantu à i denti, ne puru chjaru dopu è tagliate in chjineti finti. In u travagliu, siddu vulete, pudete aghjunghjite e raghji ravioli, verbi freschi melenko. Preparate i cumpunenti aspettu è eseguitu temporaneamente.
Pudete u zucchero di tomate freshly squeezed in una puchina o un zucchero di tomate freshly squeezed, aghjunghjenu un oliu vegetale refinatu, u sal, micca iodatu, zùccheru, pour l'acitu di pumu o l'acitu di uva è fretta a salsa durante cinque minuti dopu à fracete. Ora lasciatu u pezzaru è e radichi dispostu (se adupratu), permette a dumila torna a piacè è fate e legumi run per 10 minuti. Aghjunghje, aghjunghje l'agliu, è se vulete, verdi è spicule (laurel, craimi, pepite, etc.), fremenu u cuntenutu di u bastimentu per cinque à cinquanta minuti è poveru poveru nantu à frette, sterile esterilizati, pezzi spargugliati è sburdinate cù salsa. Scavà i pardi cù steddi sterili è lasciate per un enfriamiento lento è l'autore sterilizazione sottu una manta fina.
Comu aghjunà u pezzine dolce in u pumadoru per l'invierno senza l'acitu - ricetta
Ingredients:
- pezzine dolce - 1 kg;
- i pumati sò riposu, carposu - 3 kg;
- aglia di culore - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 75 g;
- u sali, micca iodatu - 30 g;
- basilica secca - 15 g;
- tavolo o altre freschete aromatiche (opcional) - à u gustu;
- i prugnoli di pimenti è bagnati di uva di 3-5 dolci.
- mudellu di tarri lucali - 2-3 cunte.
Preparazione
Questa ricetta per pate pezzu in u tomate pè l'invernu ùn conta micca l'oliu d'acitu è vegetale, ma u gustu di a parison ùn agisce da questu. U pappaghju torna aromatique, appetizing e incredibly delicious.
Per fà sapè l'idea, rinfriscà i pimentari sottu à l'acqua corta è aghjustà e casella di sumenti cù i pedicels. Scorciamu frutti, straws, cubi enormi o longhi longhi longhensali. U pumati freschi purificati cù cura e cuttivate in cazzi maiuri o tagliati.
A mezza parte di u pumadoru sò state cun pepite in una puchina, calienta à fogghiu è fogghjatu durante quindici minuti, dopu a quale avemu sprezzatu a parte reste di u tomate è fate ancu u stessu tempu. Mentre chì u pezzu hè coccudu cù i pumati, cunfundendu i denti è chuleta l'agliu, è dinò i freschi freschi (se vulete).
Dopu à u tempu destinatu per cocchi vintichuli, aghjunghje una petra salute iodatu, zucchina, manghja secca, ma ancu avemu chjamatu foglie, foglie pienzia è bagnati di uglu. Stir a massa, fogghjola cù un fioru moderatu durante cinque minuti è piglia in pezzi fissi, stufa necessariamente sterilizzati, stampati capped cun cappuccii precu e lasciarete sottu un capo cálgiu o manta per enfilverà lenta è autore sterilizà.
Stu tipu di pepite in u pumadoru hè ancu cunservatu ancu à i cundizzioni di l'ambienti, ma esce da esse più utili è menu caluricu di l'analogi cù l'acitu è a mantra.