Opere di ricetti per coccià u pastissimu pasticceria cun carne. Questa hè una grande ottata per un diliziu diliziu o appetizing treat for surprise guests.
Torti cù carne da pasta di levitu di levitu
Ingredients:
- Prudutti di levitu di levadura - 490 g;
- ogni carne minata - 550 g;
- cipolla - 200 g;
- Oliu crema o vegetale - 50 g;
- spices - à tastallu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- frischi freschi - à volontà è gustu;
- uovo - 1 pezzu;
- farina.
Preparazione
U primu cosa chì facemu hè ottene un pastelcini di ready-made from the freezer and let it be defrosted.
Intantu, preparanu a carne à rientre. Per fà questu, avemu lavatu a cipolla, tagliate in cazzi di tazza, è culore cun oliu crema o vegetale finu à u doratu. Allora aghjunghje a carne piccata è frittura, stinzendu, finu à chì hè prestu. À a fine di a temporada di fritta cù u salinu, pepite nera à u focu, spices è tira à a finamente finamente choux verbi. Prestu filling cool.
A mansa di scuzzula hè stata dispunibule nantu à una table di farina di vintura è duverà un pocu cù un pappu rossu. Aduprate, aghjunghje u capu in quartieri, in u centru di quale cù una cullette poi imponemu un rilassante friddu. Cunfirmà u patate in un triangulu, rectangulu o un pappagallo è fate l'arghjetta cù i denti di a furchetta.
Ora aghjunghjemu a cima di u tufone cun u ovu batte, pusendu in un pappagallo di ghjuvatu oiled, è stabiliscenu in un forru precuvenu à 190 gradi prima di daveru è di prontùzia. Sicondu a capacità di u fornu, questu pò piglià di quinze à trenta minuti.
Tartufe fritte fatta di pasta di panna cù carne è salsiccia
Ingredients:
- a flaky di massa - 490 g;
- ogni carne piccetta - 200 g;
- Salchichone affumicata - 150 g;
- cipolla verde - 1 mannatu;
- agliu - 2 craimi;
- salsa di tomate - 75 g;
- oliu vegetale;
- spices - à tastallu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- uovo - 1 pezzu;
- farina.
Preparazione
Mentre chì a pasta fresca hè stata sfondata, fighjemu una carita picciliu à rientre per e nostre patties. Per fà questu, in oliu vegetale calatu fritta carne piccetta è fette tazze chjucchi. Dopu à sett'anni minuti, rinforza u focu à un minimu, tira a cecchera bianca finamente finita, trasmessa per a stampa d'agliu, aghjunghje
A mansa di scoubata hè stata rintra un pezzu in a superficia poitta cù a farina è tagliata in e squadre. Spoon sulciteghja u rilassante friddu, dà u pastellu a forma chì vulete, è fate l'arghjetta cù i denti di a furchetta.
Fritte i patati à ruddy in vegetable oil in una padedda in un focu moderatu. À u principiu di u frittu, avemu copre a padedda cù un tinte, perchè e tufone sò più magnificiti.