A cassola di patata , certamenti hà gudutu da ognunu: hè scossu bè cumu satisfacente è diliziu ligeramente bulu è diliziosu. Prima di furnisce, pudete di decorarle a cima cù fiori finamente picchi.
Patata, cassola, tomate
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- patate - 800 g;
- i pumati - 3 pc .;
- furmagliu - 300 g;
- ovu - 2 pezzi;
- agliu - 3 craimi;
- mustarda - 1 tbsp. cucchiaio;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Cusì, per preparà a cassola di pumati, preparamu prima tutti l'ingredienti avemu bisognu. L'alli hè pulitu è sprime cù a stampa. Mince stà in un tavulinu, impone in u ova, aghjunghje mustarda, l'agliu, è spices à gustu. Salute in fine a massa di carne. A patata sò neve, lavatu bè cù l'acqua, seccu cù una tela di cucina è tagliata in pezzi fissi. I pumati chjappini in i circles.
Allora u pane di cucina hè ben lubricatu cù l'oliu vegetale è hè caldu calatu in u fornu. Dopu quì, pusau a mità di patate nantu à u fondu cun una strata fina. Da quì sottu distribuzione a carne piccata, è torna torna copretta cù una capanna di patata, ligeramente, sbulatu. Appena, pìglianu i purcelli purpi è abbivulate bè cù u furmagliu, pre-fissatu nantu à un grandiu babbu. Pudemu u petanu in u fornu è coccia a cassola di carne piccata è di u pumadoru durante una ora à una temperatura di 200 gradi.
Delicious casserole cù patate è tomate
Ingredients:
- i pumati - 1 kg;
- patate - 700 g;
- carne piccata - 400 g;
- agliu - 1 clove;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices - à gustà.
Preparazione
Pomidchiki lavò è secenu. Uni pochi pezzi sò stati chjappi in i cilugii, è i pumati chì sò stati chjappu in molti cubbi. I cipolle si sò puliti, scagliati da a mità ani, è l'esprimintu l'agliu per una stampa. I patati sò puliti, lavati, fissatu nantu à un grossneru arricatu, dopu à quale aghjustemu u ghjacciu di zuccaru. Imbulighà a carne piccata cù i prugne piccatu è fate l'ovu in una missa. Dopu questu, un salottu, pepite, aghjunghje l'agliu è aghjunghje bè.
U moltu nantu à a furmazione hè smarate un pocu da l'oliu, l'aghjunghjemu in u centru di l'imbuttolo, attualmente anu aghjustatu a patata grata, copercia è u rostu di carne. Cù cù u pumadoru, l'aspiccianu cù l'arbe è mandate una cassola di patate è u pumadoru à u fornu, cale à 200 gradi per 45 minuti.