Rassolnik hè un pratiche anticu anticu, russu, chì era sempre raffinatu nantu à basa di mushrooms o pepini salini cù l'aghjunzione di salata. Scopre più nantu à cumu si preparanu rassolnik with sausage.
A ricetta pè pomi è salchicha
Ingredients:
- salchicha affumicata - 250 g;
- crescita perla 0,5 st .;
- salmuera di pepino - 1 item;
- patate - 1 pc.;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- pepini in prugnoli - 2 pc .;
- foglia
- taglioli è di verre;
- spices.
Preparazione
Allora, per appruntà a rassolnik with sausage affumicata, prima rinfriscà a cebada pearlata, fremu cù acqua fridda è si ne svegliate per 2 ore. Dopu quellu, fate l'acqua di dite, fate l'orzu in una paleta è fremà cun l'acqua neve. Mandemu i platti à u focu è coceranu finu à moltu.
Wasting no time in vain, puderemu cocerà finu à u verdura. Per questu, a cipolla è i zappunate sò puliti, sfruttu è sgualati in una padedda cù l'oliu vegetale finu à oghje. In u stessu tempu, agghiuncinu tazzi di cazzi di pumini salati è salsiccia fuma. Avemu poi chjappà a fritta sausage prima, frégate a fugliale è fate u cucinu salitu . Focite tuttu durante uns 4 a 6 minuti nantu à u caldu pianu è sguassate da u pezzu.
Scorcieghja i patati, ci tagliate in blocchi è invece quandu a barta perla torna bluccata, a diffusevamu in una paleta. Tagliate a sopa cun una tapa è fate fassi in un focu dèbitu per circa 15 minuti. Dopu qualchì, aghjunghjite i pezzi friti, fassi a brine di pepino, u sali è sperene cù spices. Uni pochi minuti prima di u listinu dispostanu i terre piccati di tagliatelle è aneto. Allora pigliate l'aceddittu cù a salsiccia è a crescita perle di u focu, dà un pocu di tempu per esce, è serve è cù crema agria!
Rassolnik cun saucisse in u multivariate
Ingredients:
- salsiccia - 400 g;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc .;
- pepino salatu - 3 pedichi;
- barley perla - 1 pezzu;
- oliu vegetale;
- spices;
- brume di cucumber - 0,5 tbsp.
Preparazione
Cusì aghju pusatu salsiccia, cipolla picata, zucca, zuccheri rossu, patata fritta, rascatura perlecta anche, prugne dilettatu, tomate è spicule in u tazzu di a multivarka. Allora aghjustemu tuttu à a marca massima cun acqua fogera, selezziunate u prugramma "Quenching" è fate u tempu per 2 ori. Dopu à u pitughjettu è a sopa hè prestu, movendi u dispusitivu à u modellu «Calciu» è fate altre 30 minuti. Prunucciu rassolnik pour pour e plates è sirvutu nantu à a tavula cù a crema agria è u pane negru.
A ricetta per a salamisca cù salsiccia
Ingredients:
- salsiccia - 200 g;
- pepino salatu - 3 pedichi;
- bulb - 1 pezzu;
- u risu - 3 tbsp. spese;
- fasgioli bianchi conservati - 100 g;
- patate - 2 pezzi;
- foglia
- salmuera di pepino - 100 ml;
- oliu vegetale - 20 ml;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- greens;
- spices.
Preparazione
In u pote, fate l'acqua, mette nantu à u focu è porte à foglie. I patati sò puliti, crosta in tassi è rimannatu in acqua di furiu. Rinfria u risu parechji volte sottu l'acqua è aghjunghje à u pezzu per i patate. In a padedda, in questa ora, intricciamos u bulbu crucidu è ziteddi rossi. Allora aghjunghjite a salsiccia fresca à i verdura è aghjunghje una pasta di tomate.
Quandu u ricecu è e patate sò moltu, aghjunghjite l'arruste in a sopa, aghjunghjenu pezziunati in prugnoli pezziunati è fagioli bianchi. Staggiani u pickle cun spizzi, tira a foglia di lattice è aghjunghje salate à u gustu. Coglie a sopa per un pocu più di minuti, è apicultate u focu è lasciate u pane nantu à a furnita per quandu aghjustò un pocu più.