Da i primi tempi, a ghjente manghja lente. Hè assai utile, è in più hè un grandi prufittu nantu à l'altri legumi - ùn deveria micca impiccatu è longu di coccu. Se vulete cocilu, per esempiu, una insalata di lenticchie verde, ùn hè micca avete a prutezione chì si ponu fogghi. Altri varietà - russu o marrone, fassi sulu 10-20 minuti in acqua di ferli. Dunque, per preparà una insalata di lente, ùn avete micca bisognu di tantu tempu. E pudete ancu aduprà u cannedu - vi basta di drenalin l'acqua è mischianu a lentilla cù ligumi, carne è verbe.
Salad with lentils and chicken
Qualcuni di i recetas insulazioni chì seguite pudete appruntà da i dui dilema luggenie è precu.
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- Lentini (in lattice) - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- L'acitu di mazzulu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Chicken fillet boil. A cipolla hè pulita è crosse à a mità aneddu, acqua fridda è aghjunghje l'acitu di sidru. Pigliate a lentilla (pre-dissolving the liquid), cipudine, aghjunghjenu salsa di soia, spezie è mischjate bè. Cogliu u puddastru, cibu à i pezzi è mette in una insalata di lente. Stagione cun u mayonnaise, mischjà è serve.
Lentil, insalata, funghi
Questa insalata hè megliu servu calda, ma in u friddu, ti piace assai di voi. A strada, se a cumminazzioni di legumi è di coglie porta à a vostra piacè, pudemu pudete ofreceraghju per preparà un sicondu pene - lentee cù mushrooms .
Ingredients:
- champignons - 10 piezzi;
- string beans - 300 g;
- lenti - 1/3 tazza;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- greens (taglioli, ananas) - 1 pocu;
- agliu - 5 denticululi.
Preparazione
Fugghjemu a lentilè è drenu l'acqua. I Champignons sò fette, frittu in un pezzu fritto finu à chì a humidità evapora, aghjunghje 1 tbsp. una cucchiaio di mantra è cuntinuà à fritterà finu à fattu. I fasgioli sò ancu fritto in una pate separata cù l'oli vegetale: fremende à 10-12 minuti sottu una tapa in calore bellu.
Avà avemu priparatu u vestitu di una insalata di lenticchie: chop l'agliu, chop the greens, mettite i ingredienti è purpiate in salsa di soia. In una padedda, cunfittura di fasgioli, lenticchie, mushrooms, aghjunghjenu salsa è caldau nantu à u focu ghjustu da circa 30 sondi. Elimine da u calore, coperta una insalata di lenticchie cù coglie è coperta è falla nantu à 10-15 minuti. Allora a puscia in un insalatru.
Insalata calda con lente
Ingredients:
- furmagliu farcu - 200 g;
- olivi - 50 g;
- cherry tomates - 150 g;
- arugula, u salinu à u gustu;
- L'acitu balsamicu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d 'aliva - 4 tbsp. spese;
- 1/2 zùccheru;
- ginger - 0,5 Tsp.
- pepite negra - per tastà.
Preparazione
Furmà i lenticchie nantu à un focu piccu, fretu l'acqua, aghjunghje cù u furmagliu piccu (cut in cubi), i pumati, cutucatu in mette è l'olivi finamente chopped. Pudemu a greens in un salad bowl, dopu à u lentile è l'acqua cù un vistitu di l'acitu balsamicu,
A strada, ogni salata pudete cocilu da lentee prutati, chì in i so pruprietà ùn hè micca inferitu à i frutte di granu. Pudete crecerà sè stessu, se l'appressu cù l'acqua, coguanu cù gasa è vedi chì a lente ùn sò micca siccati. Quandu dona i frutte, pudete assicurà una insalata di diliziu cù l'ingredienti chì vulete aghjustà. E lumi spututo prutraranu un gustu duci è s'assumiglia chicchi verdi. E à una tale insalata pudete cocilu è primu primu cursu - soup-puree da lente .