Furmagliu cù frutti freschi hè un pezzu classic, per pagà tribute à quale hè bonu è savuroso à u listessu tempu. Avemu bisognu à piglià l'ultimi in e seguenti ricetti, facennu di pirozhki cù i rubi, preparatu in u fornu, cum'è u prughjettu di stu materiale. Per fà una pezza hè pussibile di frutti freschi è freschi, è cumè una basa per l'usu di pasta di levitu o cumpressi puff - per a rapidità di coccia.
Ricetta pè tartufu cù rubi in u fornu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 980 g;
- uovo - 1 pezzu;
- instant yeast - 5 g;
- butiru - 95 g;
- latte - 280 ml;
- granulu di zuccaru - 15 g.
Per u riposu:
- raspberry - 430 g;
- granulu di zuccaru - 45 g.
Preparazione
Dopu avè passatu a farina per un tamarzu, avè passatu l'amatu di a pasta, per quale hè abbastanza per fà un pirtore in una farina fugliale è purtava in una sughjura di levitu, funnulatu ma micca caldu, mantra è uovo suttotatu cù zuccaru. A pasta di calcina finita hè questu questu questu quì è permessa di vene à duppià in grandezza. Appena questu succorsu, divite a pasta in porzioni, sfattendu tutti cù e palme è aghjunghje in u centru raspberries cun pezzu di zuccheru. Sì avete fattu torti cù freschi freschi in u fornu, ùn hè micca bisognu di aghjunà fècules à i bacca, ma si i prudutti bè cuncessi sò fundati, dopu cun pezzu di zuccaru ùn mette micca un pocu di fècheru per chì u riposu ùn hè micca micca fluidu. Dopu avè espansatu u cumplottu in u centru, cunnette i dui fogli di a massa per quessa, per turnà a patty cù a pezza è cogliu a so superficia cù u guttivulu chjappi. Coglie e pasticceria in un furna precuvali 180 gradi per una meza ora.
Patate cù raspberries in u fornu senza levitu
Sì u desideriu è u tempu per preparà bagnu fettestate hè micca abbastanza, è dopu com'è una basa per elli pudete aduprà micca solu l'levadura, ma dinò a pasta di pasta. Per fà cose, i cugliosete duvete pocu minuti, è per un capeddu in piattu per pezzi pudete piglià boni freschi è cunfittiti o cunfittiti nantu à a so basa.
Ingredients:
- pasta di pasta - 480 g;
- raspberry jam - 65 ml;
- un pocu di frutti;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 15 ml.
Preparazione
Defrost a pasta di massa, puderebbenu sparghje in cirighi o squadre di ogni grandària. In u centru di ogni pezzu di massa, fate una parte di marmellata è arruva tutte e castagne. Cogliu i dui ridu di a massa, fette a patty cun uovo chut e latte. Piacà a baking panache cù e rosticceria in un forru precuvenu di 190 gradi è fremendu à sante (circa 15-20 minuti).