Pane pastelli casani cù i pepini di pepite sò un excelente additivu à una tazza di tè calza. U so aroma fragranti è u gustu unicu anu aiutà à dispel l'avete, fate cù a dipressione è venerà. Per quelli chì ùn sò micca coceriti una panificazione in casa, vi diceremu quantu rapidamente è simplicmente per fà i pane più diliziosu cù e zucca.
Pani cù pomi e piante di zucca da pasta di levadulare - ricetta
Ingredients:
- farina tamanta - 480-510 g;
- Secazione seconde - 1 stina completa. cucchiaio;
- granulu di zuccaru - 210 g;
- I prudutti di u mantellu - 95 g;
- latti sanu - 235 ml;
- canna o canillina (optional) - 5 g o 1 pinch;
- salinu cumuni - 1 pinch;
- oghje chicken medievu - 1 pc.
Per u riposu:
- mac - 140 g;
- zuccaru - 140 g;
- buttega per u meliticoltura - 150 g.
Preparazione
Per a pasta di levadura, fate in u cuntinuu cù granulare di latte in caldu di leguminu asciuttu, aghjunghje una cullizzioni sopra ghiacciata di zuccaru granulatu, cinnamone o vilillinu à a voluntatifia, trasfurmà bè è surtite per vintimpi minuti.
Dopu un laprimeanu di u tempu, cernigliavvi a farina in parechje, ogni volta per appunzà a massa. À a fine di u batch, aghjunghje un mantellu moltu è ottene una tessitura micca peghjativa di a massa, ammunziddula bè cù i vostri mani. Avà cogguèmule u cattivu cù a prova cun un cut tissue e lasciate à u focu per cinquanta minuti.
Durante questu tempu, rutina a mucosa secca in una macchini di cafè, aghjunghje u zuccaru è aghjunghje.
Oghje una pasta di furmà è diventate in porzi è rintelu in bole. Allora puderebbenu fraccionarii ogni ghjornu finu à avè ottinutu un bagnu flat about two or three millimeters, spàrghjanu cù un sbagliu cù mantellu friddu è spicchendu sprinkle di zucca cun zuccheronu, pernucciate micca menu di un centimetru da i culmini.
Avà cacciate u pastore stuffed with rolls, doblegate à a mette è attaccà i viti. Facemu un corpu lonzitudine cù l'aiutu di un cutidianu filu in u centru di a piezzu, un pocu prima per arrivà à a punta cù u guarda, è desimplegà u pruduttu
Ùn avemu i sputichi nantu à una pappuluzione di ulefossu, riniscendu uni pochi centimetri di l'altri. Pudemu u calore per vintu o trentà minuti per incrementà i buns in u volumu. Duranti stu tempu, calentaiu u fornu, l'aghjustatu à una temperatura di 200 gradi. Per cocchi è marrone sottu tali cuccagna i paldi necessanu quasi quince à vintimienti minuti, ma di u tempu à u tempu fendu cura à u gradu di culore di i prudutti. In ogni casu individuu, u tempu pò esse diffirenti di l'argumintazzioni, perchè e pussibbilitati di i forni sò sfarenti per tutti.