Aghju prupunendu un altru pezzu interessante per u tè è una riunione di invitazione - tufone nantu à u kefiru. A ricetta hè simplice simplice, è elli stissi troppu incredibbilmente licurosu è savuroso. Vi parvaraghju cusì cumu per elli cù frasi differenti, è ellu sceglite l'opara più bella è bella.
Patties fritas, patate, yogurt
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 500 g;
- Oliu di girasole - 30 ml;
- kefir - 2 articuli;
- ovu - 2 pezzi;
- baking soda - 1 cucharadita;
- u salinu - un pocu;
- zuccaru picculu - 1 cullenade.
Per u riposu:
- patate - 5 pezzi;
- U salinu hè bonu - per degnu.
Preparazione
Allora, prima, fighjemu u prucessu di a ricetta per patties à u kefiru. In un coltu, rumpule ose freschi, disprizzate u sali di u salute è fremu u friddu u kefiru friddu è vegetale. Mettite tuttu cù un babbuccu finu à chì hè uniforme, è aghjunghje a farina tamanta in parechje è amassi a pasta. Limemu a patata, mette in una cunchita cù acqua filtrata è furmèntaghja, aghjunghje à u gustu. Dopu, fate u liquidu un pocu è amassi a vapeur di zucca in una patata macinata gruta. Dividemmà a pasta in pezzi chjuchi, scaccià, sparghjule u rilassante è furmate i pezzi ordenati. Fritto u foglie in un pappu fritto friddu in ogni uppicitariu in l'oli vegetale. Dopu à quessa, i meravigliate è serve.
Pies cu coltante di iogurt
Ingredients:
- farina - 450 g;
- crema agria - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- Soda - 1 cucharadita;
- u salinu - un pocu;
- zuccaru chinu - 2 tsp.
- oliu vegetale - 30 ml;
- sauerkraut - 200 g;
- patate - 6 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- spices.
Preparazione
Staggeri di a farina, fate in un tavulinu, disprizzu u zuccaru, u salinu è u baking soda. Allora purtammemu in u oliu vegetale è u kefiru cù a crema agria. Amminimu una massa homogeneia è fènduli apposta per un momentu à u cantu. Aduprate, preparanu u riposu: scorcia i patati, ci tagliate in fette è fassi fraccià finu à oghje, fate un salottu in l'acqua à u gustu. Prudutti di col a repuglia in una quantità di acqua. U focu hè pulitu, melkko shinkem è marrone per un filatu d'oru. Agghicamu col aciugliu, mischjà è sguassate da u pezzu. E patati purciunu in puree è cose cun verdura. Trimate a pasta in pezzi, trasfurmassi, dissemi l'impastosi è tagliate. Dopu quellu, fretti nantu à una padedda di focu prima di una crosta cruciera.
Pies à u kefiru cù manzili
Ingredients:
Per a prova:
- farina di granu - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- zuccaru - 20 g;
- ovu - 2 pezzi;
- soda di l'alimentariu - 1 cullea;
- Oliu vegetale - 10 ml.
Per u riposu:
- mele - 0.5 kg;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- zucchero pulmuniu - per adornamentu;
- zucchero vanilla - 1 cullaretta.
Preparazione
In un colpu prufunditu, pour kefir, aghjunghjenu ova fresca è aghjunghje un oliu vegetale. Allora tumbamu u zuccaru cù a salcia è a piacerebbe bisognu cù un licenzeru finu à ottene. In seguitu, in pezzi petitsi, scuzzulate a farina tamanta cù a soda di furmagliu è amassi a testo finu à chì si dettu per fuglià à e mani.