Assicurendu chì alcune di i vostri platti prediletti pò esse trasfurmatu in un analogicamente magre. Tali ricetti per pranzi di fastidiu per ogni ghjornu ùn duverà micca longu, cum'è a tecnulugia di a so preparazione hè digià certa chì site familiarizà. Nisunu ingredienti pretensiunale serà ancu necessariu, postu chì avemu solu uttene l'alimenti di staggione è l'usu di spicesali base.
Cuore di tagliu nantu à una padedda
Un menu diliziosu dilettante per ogni ghjornu detti dettalji, cum'è questi simuli tarritorii. Quandu u tempu di coccia serà spartava, un pit puderà esse tagghiati è fustu cù a vostra insalzione preferita, pusatu fasgioli o celeali, è poi pateanu u vostru lunchitu cun voi.
Ingredients:
- farina di granu - 275 g;
- farina norma - 55 g;
- zuccaru - 5 g;
- levitu - 10 g;
- Oliu vegetale - 45 ml.
Preparazione
Dolce una vetru di acqua calenta è sprinkle u levitu vicinu. Dopu à 10 minuti, quandu u lèvitu hè attivatu, combina tutti i tipi di farina, viaghja in l'oliu è aghjunghje u liquidu. Forma una pasta stretta.
Prima di furnisce u pane magu in u fornu, lasciate durante una meza ora, diventenu in porzioni, stendi cun i mani è si aghjunghjianu à cocchi à 250 gradi per 7-8 minuti. I taglioli sò inchati, chì formanu una cavità interna. Dopu avè rinfriscatu in questa cavità, solu l'impegnu sarà stabilitu.
Cume foglie maone maanese in casa?
Duranti u piriu di sdighjunu, i cunti sò chini di a maisonette. Sfurtunatamente, a maiò parte di sti prudutti sò imbruttati da incensità artificiale è agenti aromatizantes, cusì ci ricumandemu à cumprà una bage di latte di soia è preparà a mayonnaise nantu à u vostru propiu.
Ingredients:
- oliu vegetale - 235 ml;
- latte di soia - 115 ml;
- zucchero - 15 ml;
- mustarda - 5 g.
Preparazione
In quantu a preparazione di u mayoniose ordinale, bisognu di un licenzeru per fà un cuntrapuuru magre. Prima, in un tavulinu, fricà u latti di soia cù u ziddu di limonu è, senza firmà u zuttone, cumincià à aghjunghje l'oliu vegetale. A battesa di u mayonnaise vi pigghià parechje persone, ma megliu in dui approcqui, finu à chì finiscinu. Allora u salsicce hè cumminatu cù a mustarda è enfilatu.
Ricetta per dumplings maglie con patate è mushrooms
Fù altri pratiche magre per ogni ghjornu, vareniki deve esse sottumessi cum'è un articulu specialu, postu ch'elli ponu esse cuglieriati in quantità industriale, pusendu nantu à un locu friddu è coccudu in un tempu quandu ùn vulete micca coccu.
Ingredients:
Per a prova:
- acqua calda - 235 ml;
- farina - 345 g;
- Oliu vegetale - 45 ml.
Per u riposu:
- i tuberi di patata - 730 g;
- cipudine - 65 g.
Preparazione
Preparate a pane agghiuncennu tutti i ingredienti da a lista. Furmà i patate è fritte cipolle fina di cipudioni. Intracciate i tuberi, vendu un calottu di patata, se ne necessariu. Mettite a purcina di patate cù u rostu di cipolla, pianu chjaru.
Scacciate a pasta è si tagghiau, poi poveru i pezzi di patata in u centru è aghjunghjenu i cimi. Dumplings cungiati o sùbitu a cumincià à fracete.
Cornea, crema, crema, funghi
Ingredients:
- fasgioli conservati - 740 g;
- Brou di verdura - 630 ml;
- pimpinenti smoked - 1/2 tsp;
- champignons - 330 g;
- agliu - 2 denti;
- cipolla - 55 g.
Preparazione
Preparate un fugliale simplicemente fritto cù cipudioni è quandu tutti l'umidità di i funghi evaporate, aghjunghje l'agliu per elli. Dopu à quasi un minutu, pour u papigane è fate u fasgiolu, friddu tuttu u caldu è si alla a foglie durante 15 minuti. Fate u cuntenutu di a panza cun un licenziale immedaneamente dopu a rimessa da u calore. Sò sopra pò esse supplementatu cù una parte di legumes freschi è erbe, o sprinkled cun croutoni.