Parechji di noi ùn rapprisanu u nostru ghjornu senza sapore di u cafè aromaticu, e variità chì anu una gran variità. In prima, sta zingia era inventata da i Taliani. Preferite un espresso forte. E era quellu chì dettiru u nomu "Americanu" una zuccaru chì l'amichi americani preferite è chì hè menu forte chì u cafe tradiziunale in Italia. Cumu fà u cafè americanu, avemu da cuntà issa.
Facennu un cafè americanu cù una macchina
In a macchina, l'acqua hè furnuta senza prissioni, risultèndusi in un cafe leve. Questa hè una versione tradiziunale americana di a preparazione di sta zucca.
Ingredients:
- cafè moltu - 1 cucharadita;
- acqua - 220 ml.
Preparazione
Per una servitore di cafè, pour 220 ml d'acqua, stanu 1 cucurrucucu di cafe moltu. Hè megliu chì era grind medium è scuro asfaltatu. Pudemu a temperatura di a cafè à 85 °. E ogni cosa, più u caffè esibità à copre è preparanu a tua bianca.
Americanu - una ricetta per a cucina in una strada europea
L'auropei ùn anu micca particularmente rispettu à i pruduttori drip, è cusì vènsenu cun a so versione di a cucina americana.
Ingredients:
- Café recientemente moltu - 16 g;
- acqua 120 ml.
Preparazione
Per fà cibo americana, prima cocchi un espresso doppiu tradiziunali da 16 g cafe fresh ground e 60 ml d'acqua. Allora u principiu interessanti: diluzione u cafè dispostu cù l'acqua furiosa, caldi à una temperatura di 92 gradi.
Cù u metudu Italianu di preparazione, l'acqua hè aghjuntu à l'espresso in una ratio di 1: 1. Penka cu questu, sicuru,
Ma a seconda manera, chjamata "Svedese": a tazza hè primu pienu d'acqua calenta, è solu l'espresso finitu hè aghjuntu cù cura. In questu casu, a spuma hè cunservata. I proporzioni d'acqua è espresso sò stessi - 1: 1.
Ci hè ancu una variante di filing americane - acqua calda è purtata in un vetru separatu, è tutti ùn anu da decisu per elli sti tipi di cocchi cuverni stanu americani.
I ventilatori di u caffè friquenu pò serve separatu l'acqua di ghiaccio. In questu casu, una di e variità di a famosa edità rescindire - cold american.