U stufa di maiale hè una base excelente per una varietà di platti. Hè stata aduprata in a preparazione di sopopi richiammi, aghjuntu à i cereali è a patata o solu manghjatu cù u pane. Un metudu famosu di prisirvà furnisce assai longu di u almacenamiento di carne, u so gustu è l'aranni, chì face u pruduttu eccezziunale populari.
Cumu pudè coccià u pudeti di porcu?
U puddu di maiale hè un prudulu in cani venditi in tuttu u locu. Dà u dubbitu origine di e stuzzichini, hè megliu di coccire u stufatu cù i vostri mani. A tecnulugia hè simplica: i pezzi di porcu sò stewed cun pancetta per quattru ore, dopu à stà - anu decomposed in canni neve, sterilizzati è chapi di tazzi.
Ingredients:
- porcu - 3 kg;
- mantellu - 500 g;
- u salinu - 15 g;
- pezzi negre - 7 pzc;
- foglie foglie - 2 pc.
Preparazione
- Tagliate a carne in pezzi petite.
- Salt grind and melt.
- Aggiunna e porch u spezia à u grassu.
- Ricchie di 4 ore.
- Spread on canna sterile.
- Posa u fondu di u panu cù l'acqua cun una bagnata è fate u frasi.
- U stufa di maiale hè sterile in 20 minuti.
Accuglianza di u porcu - ricetta in una puchina
U stufa di maiale hè in preparazione in varii modi. Unu di i più populari - in una cassola. U viticulu hè in ghjocu nantu à latte è stufatu in un pezzu d'acqua per 5 ore. Stu trattamentu termale mantene a carne cusciuzza, aromaticu è elimina a necessità di trasfurmà, postu ch'ellu era urigginatu in u cuntrariu ghjusta.
Ingredients:
- porcu - 2 kg;
- mantellu - 100 g;
- salinu - 25 g;
- pezzi negre - 7 pzc;
- foglie foglie - 4 pc.
Preparazione
- A carne di porcu è u grassu sò cututi in cubbi.
- Salt and mix.
- Chjapperu nantu à u fondu di un luglio, pappaghju è carni di sterile container.
- Cubra i lattice cù tazzi è poni in un pezzu di acqua.
- U stufa di maiale hè culuratu da 5 ore.
U stufa di maiale in un autoclegu
U stufa di maiale in un autoclave hè carattarizatu da una qualità impeccable. In questa unità, i prudutti sò steriliati è preparati à u stessu tempu, chì face u pudè ottene un bagnu bonu. I pruprietarii di l'autoclave necessitanu solu carattere i canzelli rotulati di a carne in l'unità, aghjunghje l'acqua è, hà stabilitu a temperatura è a pressione, mantene e prudutti à 40 minuti.
Ingredients:
- porcu - 2 kg;
- mantellu - 100 g;
- salinu - 25 g;
- uglu d'alli - 8 pezzi;
- foglie foglie - 4 pc.
Preparazione
- Carne di porc u cutane.
- Pardate, carne, agliu è lacunea in latte neve.
- Salt and roll.
- Pone u frasi in l'autoclave, pour l'acqua in quì, cercanu vicinu, è fate a pressione à 1 atm.
- Aghjustate a temperatura à 110 gradi.
- U stufa di maiale in l'autoclave hè coccu di 40 minuti.
U stufa di maiale in casa in u fornu
U stufa di maiale in u fornu hè una di e ricerchi simplici è faciliata. U vantagiu di questu hè chì in u fornu u carne hè struitu in u so propiu sucre, ferma manciosa è micca propensu à creda. Per esse extinguitu in u fornu in i banche, a pussibilità di disrupting their sterility hè micca sclusa, è i tempi d'almacenamiento per spazii sò aumentati.
Ingredients:
- porcu - 5 kg;
- grassu - 1 kg;
- u salinu - 35 g;
- Foglia - 7 pezzi;
- pseudori - 10 g.
Preparazione
- Tagliate a carne grande, stagione.
- À u fondu di u puderete sterile ponu laurel e carne.
- Melt the fat and pour u cuntenutu di e latte cun grassu.
- Pone u frasi à un furnu friddu nantu à una bacia.
- Preheat el forno à 200 gradi.
- U stufa di maiale hè prestu durante 3 ore.
U stufa à un porcu multivariate
U stufa di maiale in u multivariate diffèmule u gustu è dulcezza. Una struttura sbagliata è di gelatina arise da languor prolongada in a tazza di u multilinguale. L'ultime hè un pianu di u pianu, chì pruteghje u porcu da asciucà è credi. U carbu hè stufatu cù una tapa stampata in u so propiu succorsu è ùn ne es necessita un liquidu supplementu.
Ingredients:
- Carne di porch - 2, 2 kg;
- u salitu - 30 g;
- Foglie - 3 Pieces;
- pezzi negre - 5 pz.
Preparazione
- Tagliate a carne in pezzi maiò, piglia in un pappagallo è tomate in "Baking" per 20 minuti.
- Staghjone è coccia in "Quenching" mode durante 5 ore.
U stufa di maiale in un cozzione di pressa - ricetta
A ricetta per u stiduto di porc in casa cù un cozinde di pressa diventerà in difficultà. Se tenete carne di carne fresca, un helper moderno hà da preparà u pane in una sola ora. Tuttu ciò chì hè necessariu: chopule u pezza di carne, i stafilai cù salinu è spezia è, mette u furore di pressa in a panella, sceglite u tempu è u prugramma "Chill".
Ingredients:
- porcu - 2.5 kg;
- u salinu - 35 g;
- foglie foglie - 4 pc .;
- un dente di agliu - 6 pezzi.
Preparazione
- Trimate a carne, stagione è a metta in l'olariu di pressa.
- Chjelle a porta.
- U stufa di maiale in u cooker di pressa hè preparatu una ora in u modu "Chill".
Chiacchute di porcu Stewed - ricetta
U pudezi di porcu stufa appartene à i tipi rilativi è esigiati di spazii. Ùn sò solu gustu, ma ancu propietati nutrittivi di a carne sò attrattivi. U manicu, durante u trattamentu termale, dà riisciutu di u zucchinu in colaggiu naturale, chì quandu si sviluppau in un friddu reali.
Ingredients:
- maffia di porcina - 850 g;
- uglu d'alli - 9 pezzi;
- Foglie - 2 pc .;
- u salinu - 40 g;
- pipi dolci è 5 pc.
Preparazione
- Cut the meat of the shank and salt.
- Impossedate in capasti in una jar, cù l'alternanza cù l'agliu è a pepite. Cunsigliu cun un laurel.
- Pozzu tutti i vasci in un fornu friddu.
- Focu per 2 ori à 150 gradi.
- Mantene in u fornu for more 30 minuti.
U porcu stufa minatu in a casa
U stufa di maiale pò esse diventate un diliziu exquisite si cogliu di carne piccola. Sta tècnica di l'alimentazione hè assai piacevule, perchè a ponta pezza pò esse dispostu nantu à u pane o utilizzate cum'è rinfrescante per foglie. Pi piccina, u picurinu pò esse variatu cù aghjunte. In questa ricetta, u gustu hè cuncecu.
Ingredients:
- ham - 1,5 kg;
- pancetta affumicata - 250 g;
- Calchinu - 380 ml;
- u grassu funditu - 120 g;
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 80 g;
- Cognac - 50 ml.
Preparazione
- Chop the ham and bacon in a macinatu di carne.
- Oghje battimati, aghjunghje a farina, brou, cuncecu.
- Pouru a meztrava in imbuttimentu.
- Lubricate i latte cun grassu, mette a carne piccata in elli.
- A carne di maiale stufa piccetta in a casa hè preparata nantu à un bagni di steam di 2 ori.
Capra di carne di maiale in casa
U stufa da a testa di porcu hè una scelta ecunomica ecunomica per ottene una savurissima conserve di carne. Per fà una parte di a carcassa hè assai prufettu. A carri hè assai abbastanza, ùn hè micca inferitu à u gustu à e variità lucali è u costu hè assai più prezzu. A ricetta hè ancu unconstrained: a carne hè stofa per 4 ore, hè stata dispunita nantu à latti è sterili.
Ingredients:
- Carrettu - 1 pezzu;
- acqua - 3,5 l;
- u salinu - 80 g;
- foglie foglie - 4 pc.
Preparazione
- Separate a carne di l'osci è di u cartilagine è tagliate in fette.
- Pour a carne cù l'acqua, aghjunghje salite è lacunella.
- Cook durante 4 ori.
- Spread the stew on cans and sterilize for 20 minutes.
- Aggiunceti i tagliuli è i mette à u friddu.