E sapete chì una cucina senza carne pò esse assai tastier e più utili chì a carne? Opere di voi per valutà è sorpresa di i vostri amori cù e ricette originale per a cuculla di culleghja di culleghja chì parè perfectamente cù qualsiasi guarnitura è diversificà a vostra dieta di u ghjornu.
Cutlets di fasgioli cunservati
Ingredients:
- un can di fasgioli cunservati - 450 g;
- bulb - 0.5 pz.;
- agliu - 3 craimi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- uovo - 1 pezzu;
- cumin - 1 cucharadita;
- pani frischi - 100 g;
- taglioli;
- pimentu rossu - 1 colti spina.
Preparazione
Avà ti dicu cumu per coccu librettu di fagioli. In a tazza di u prugnore di alimentariu, metterà u pappaghju bassa d'Austria senza cuttimentu, cipolla picata è alloghju finamente finamente chopped. Tutte e cura cù cura è aghjunghje à i fasgioli vegetali, verdi freschi è torna più ricchinu. Allora aghjunghjemu a cumpusizioni homogeneia in un tettu prufunditu, fate l'ovu in questu, stabiliscenu e pate e pour in salsa di soia .
Agghiari bien, aghjunghje breadcrumbs e ligame à u forchetta cù una furcedda. Dopu, fate chjucchi, trumbate in panura è frittura in l'oliu vegetali à ogni uppicitariu finu à un scorchidu ruddy. Eccu tutti, cutlini zuppi di fasgioli sò pronti!
Cutlini vegetariana di fagioli
Ingredients:
- fagioli - 1 item;
- patate - 2 pezzi;
- funghi secchi - 50 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- u sali;
- allatu pulverizante - pinch;
- Coriander - 0,5 Tsp.
- latti o acqua - 70 ml.
Preparazione
Per appruntà queste cutlets, fagioli e mushrooms, pre-soak in steep boiling water. Dopu dui uri, fate u fasgiulu finu à prestu. I mo patate, fate l'acqua è fate un cocciu finu à ch'ella sia affucatu, dopu à quale avemu a coghina fora di i pesti è foglate nantu à un grossu rossu. Pute u fasgiolu cottu cù e funghi in a tazza di u blender è molre bè.
Allora aghjunghjenu fasgioli cù patate, aghjunghje u salinu à u gustu, aghjunghje spices è abbandunate in farina. Amegghinu un furmentu omoogenu, formatei cutlets, avemu spianciatu nantu à a tagliera caleciata cù l'oliu è frigate da dui parti à parechji minuti. Cutleti fatti da i fasgioli cù i funghi sò sirvuti cù crema agria è e herbes freschi.
Cutlet di fasgioli bianchi
Ingredients:
- fasgioli bianchi - 200 g;
- Rice - 80 g;
- Butter - 3 tbsp. spese;
- Ginger di terra - 0,5 Tsp.
- frisinù secco - 1 cucharadita;
- pani frischi;
- spices.
Preparazione
U fasgioli bianchi sò imbottitatu in a sera, perchè à l'uttena u ghjornu dopu, hà bonu bonu. Pigliemu per fassi fraschi i fasgioli è u riso finu à chì prestu, è trasfiriu a u tazzulaghju di u blender è intricciate u riposu à un statu homogeneimu. Si aghjunghje à l'oliu minatu prestatu, staghjone cù spices è di salitu.
Si mischjà a fine di a massa, formate u cutlette cù mani mulluti, anziane in rigalu in panura, pusere nantu à una pane di coccia è fremenu à 180 ° in u forno per uns 20 minuti. Oghje prestu un pane con guarnitore di verdura è parechji salsi.
Cutleti di fasgioli è patate
Ingredients:
- patate - 300 g;
- fasgioli conservati - 1 pote;
- uovo - 1 pezzu;
- pani frischi - 100 g;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
A patata sò robbiati di cura di i pollutanti è ci foglie in acqua salitu ligeramenti in un uniforme. Allora fusionate l'acqua, pulisce è aghjunghje in un macchrittu è aghjunghje un cane di fasgioli cunservati. Scopreghja più appena, fate l'ovu, mette e cipolle è cipolle finamente finite à u gustu. A massaria resultanti hè moltu mistata è cù e mani umdi formuleghja chjucchi. Allora l'arrimbà in panura è frittile finu à u doru brunzu nantu à l'oliu nantu à i dui costi.