Dapoi u tempu anticu, u fretu hà guadagnatu un postu nantu à ogni festa, è finu à questu ghjornu hè unu di i manciari russi più appiccicati. Questu pezzu hè assai simplice per preparà, è, in più, hè nutritiva è nutritiva. Pigliate a prestazione è dannu di u friddu per a salute umana.
Quantu serà u chill?
A medusa hè unu di quelli platti in chì sò assai nutrienti sò conservati: vitamini A, C e B9, calcium, sulfur, fòsfori , cobre, rubidiu, flúor, vanadiu è boru. Hè nutate chì i propietati pusitivi di u calzu, fogghi nantu à l'osci è di u cartilaginu, hè aghjuntu è i beneficii di u tipu di carne chì era usatu in a ricetta. In ogni modu, u porcu è u boiu di salameria avale è oghje pateanu generalmente di u stessu corpu.
Cunsiderate l'effetti positivi di a salute nantu à a salute:
- U friddu hè una surgente di colaggiu, chì hè aduprata da u corpu per mantene l'elasticità di a pelle, chì face possibbili ghjustificà u chill com un mezzu per a prolongazione di a ghjuventù;
- riformulu refrattariali è pruteghja i ligamenti è tessili cartilaginanti, è hè ancu indettatu per i fratturi, perchè permette una restaurazione più veloce è più effittivu di a integrità di l'osteria;
- u friddu hè ancu un mezzu per a salute di u sistema nervu è per a dipressione , per a presenza in a so cumpusizioni di aminidià in generale è glucine in particulari;
- si pensa chì l'usu regula di holodtsa pò avè un effettu benefizièghjanu nantu à a prununzità è anu aumentatu a resistenza à i malatii.
Inoltre, u fretu cuntene assai a vitamina A, chì vi permette di migliurà a visione, più longa per mantene a so funzione normale.
Caloriu cuntenutu di u friddu
Sicondu a rapportu di i prudutti à u friddu è u carru, stu paniu possu cambiani valori di energia. Per esempiu, in 100 g di fraschi friddi, circa 140 - 180 calori, è u cuntenutu di caloria di u fruttu di porcu varia d'altri 300-350 kcal.
L'Harm of the Sick
Semu devi esse ricordati chì a medusa hè preparatu da e cose d'alimenti fatali di urighjini animali, in cunnessione cù quale ci hè un risicu di l'excità di a produzzione di colesterol prevenu è u sviluppu di e malatie vascular è di u coru per questa. In generale, sè ùn avete micca manghjatu di gelatina più di una volta per a simana, o da u tempu à tempu, ùn ci hè nunda di nudda.
A risposta di a quistione di u fretu è utile o dannuu, ponu dì chì i so prupietà pusitivi claramente superar a negativa, ma cun una caveat - hè impurtante di aduprà in quantità limitata è micca troppu spessu.