Sauté hè un pezzu vegetale chì hè inclusu in a categurìa di no solamente sapienti, ma hè una alimenta sana è hè fatta incredibile rapidamente è faciule. Scupremu cun voi cumu apprezzà un salte da l'arghjentu.
Comu chjappà saute di l'allevanti è i zucchini?
Ingredients:
- carotti - 3 pedichi;
- zucchini - 2 pc .;
- brunetta - 3 pedichi;
- tomate uva - 3 pezzi;
- Pagliaru russu - 2 pc .;
- freschi (taglioli o ananas) - 1 picculu mandatu;
- oliu vegetale - 60 ml;
- agliu - 1 clove;
- spices.
Preparazione
L'altaggine sò bè bagnu, cut in cubi, spedinu è surtutu per a notte sera, perchè tutti l'amarezza fora di elli. Allora accuscate è arbeite nantu à una tagale. Cugliotti, zucchini, cipudine è pezzine sò prudutti è tagliate in picculi foglie identi. In una padedda, caliemma l'oliu, dissemi a caruta prima è fritte 3 minuti nantu à u focu altu. Allora a scambià in un pianu, è nantu à l'oliu restante chì prima passanu l'albergu, u zucchine è a cipolla cun pepite. Dopu ogni passatu, sguassate i verbi di u panicu è aghjunghje l'oliu vegetale s'ellu necessariu. In l'ultimu turnu, mancu unchiatu di pumati, aneddu piccu, cù l'agla chopped. Avà cugghieri tutti i verdura in u pappu, stagione cù spices, tufonce u zuccheru è mandate u platu in u fornu calatu per 25 minuti. Prima di furnisce noi, aghjustate u salte cù l'arbe picca.
Comu coceranu una berlina salteada per l'inguernu?
Ingredients:
- Pagliaru russu - 5 pzc.;
- brunetta - 2 kg;
- i pumati - 1 kg;
- carotti - 5 pezzi;
- pepino cibo - 1 pezzu;
- bulb 2 pc;
- zuccaru - 50 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 100 ml.
Preparazione
Avà vi cunsigliarvi cumu preparà un salte di l'albergine in un multivariate. Ogni verità sò bè lavatu, puliti è tagliati in tazzi. Allora, in u modu "Baking", passanu a cipolla di l'oliu vegetale, è aghjunghje chimpanzelle calda è bulgarian. Dopu à quattro 5 minuti poverete e pastori, l'alogerdi è u puddastra. Principi di u pumadoru, aghjunghjenu a tapa è mette u prugramma "Quenching" per 1.5 ore. Emu ponu esse finitu salteatu in frasi limpi, aghjunghjendu un pocu zuccherinu è u sali à u fondu. Trimate i turrenti, cambietate e mantene a salvezza in una manta fina finu à u cooling. Dopu d'avè, rimaneghjani u salottu in a cantina è serve solu in una forma chilled with slices of fresh bread.