Famille per i cene, i venerati è i vacanze in u cerculu d'amici in una grande mesa cupulchjata - una tradizione chì hè spartamente in tuttu u mondu. Un pane indispensabile à nantu à ogni table di vacanze hè una insalata. À l'estiu, u preferite hè a più bella insalata di leghje in ssi lettu, chì in a primavera hà avutu tempu di acquistà vitamali. Cume si sirve insalate à a tavula, perch'elli pruducite l'admirazione micca solu per i so gustativi, ma ancu per a decorazione?
E reguli ginirali di decorazione
U principale di regula: l'insalata cunghjilla hè apprufundita à u gustu cù i cumpunenti principali di a ricetta. Idealmentu, a dicurazioni duverà esse cumpostu di i stessi ingredienti chì sò incluse in l'insalata.
L'eccezzioni sò sti dicurazioni, chì sò facilmente sguassati di l'insalata è ùn sò micca misurati cun ella. Per esempiu, "funghi" da e mitre di un pepino è un tomate o "fiori" da una carota foglia. Aduprate chjamati "decorazione" mudili sò situati à u centru di l'insalata è si stendanu sopra superficie di a superficia.
In certi ritmi annunziati da e anziani in Internet, pudete avà chì ancu in l'insalati di carne, l'ornamentu cintrali hè coltu di frutte o raghji. Certamente, tali decorazione pareanu brillanti è efficace, ma micca sempre u so usu hè appruvatu. Cusì, prima di dicurità una insalata di crabu cù una cumpetizione popisita di verdura è frutti, hè bisognu di verificà currettamente l'ingredienti di a dicurazioni è rimpiazzà quelli chì ponu fà u zuccaru è spatulà u gustu di l'insalata.
A seconda regula in u disignu: "figurat" insalati in a forma di pesci, serpenti, crabs, etc. Hè ricivutu solu da insalate cù prudutti fini è una cunsistenza adhesiva.
Cumu pudissi agisce insalati?
Comu decorate insalati, invià a fantasia. L'insalata di crabu pò esse dispunibule nantu à un pezzu in a forma di un pezzu cù a striscia di u "scale" di oghje pani o rossu è u corru u groppu cuntrastanti. Questa insalata serà appellu micca solu per adulti, ma ancu per i zitelli.
L'insalata di carne, una insalata cù fasgioli è u jamone pò esse trasfurmatu in un pastellu. Per questu, hè megliu preparà a so cumpagnia à u nivellu, senza mischià, ogni culleghja sarva ligeramente più chjuca in u situ di prima: cusì u "cunti" ùn caducanu è si mantene a forma. Reabastating (in solitu una mayonnaise) una insalata prestata hè cubitata cum'è un cake with icing. A walnut, chì hè una parte di l'insalata stessu, pò diventà un ornamentu. Quandu sirvete, u pastiche hè sparatu in pezzi è mischieru digià in un pianu. L'insalata di cammisa pò esse decorata in a forma di una fiore è decorata cù gambelli, chì ponenu ognuna nantu à un petale separatu, è in u centru di a fiore per affirmà un "rose" da u limonu.
L'grandi spaziu per l'imaginazione allughja l'insalati, cum'è tutti i vostri "Olivier", o "insalata di invierno". Cumu decorate una insalata di inviette per chì nunda di i ghjente riceve l'arti di culinaria cum'è un platonu familiar? A prima opzione hè un designu figurativu. Dà una insalata di invidia sarà perfettamente u bonu di u bonu cù l'acchianata è l'ochji di l'occhi. A seconda opzione hè un cake, a superficia di quale sarà completamente copertazione cù l'aromi finamente piccati, decorati cù chicce è i patogeni di a mayonnaise. In questu pastellu, ùn ci hè bisognu di riparà a so cumpiacitura per uc uppu, u principale hè solu per pudè mette in a forma di un cilindru elevatu nantu à u petanu è appacimente "disguise".
Comu adducate una insalata di frutta?
L'insalati vegetali ùn ponenu micca quasi nisuna restrizioni in u disignu, postu chì assume l'usu di un vestitu, chì "aghusta" i pezzi di ligumi trà l'elli. Ma cumu per decucelate una insalata di frutta, induve induve essendu tutti i ingredienti sò cututi enormi, è ùn ci hè senza prupòsitu di prupòsitu di u mayonnaise?
L'insalati di frutta sò ancu imbellate in forma di figura. Perchè ùn hè micca putente di cut an insulazione da un pezzu cumuni è u distribuziu da i pranzi per a so cumpetenza friable, a figura hè chjara è deve esse dispunibule nantu à una platter per
L'Adulti parighjanate a mitugri di oranges o coconuts chì sò stati fora una insalata. Se si aghjunghjenu una dicurazioni per cocktails, l'insalata di coconutse vi pareva unu di i sapè popular chì sò sirvuti in bars à i sti paisi haiani.