Una applicazione simplici di cunfluimentu intrecciato pò esse u so usu di a ferita. Cun cunfittendu, pudete bake tortes, biscuits è ancu i cookies. Hè nantu à e ricette di l'ultimi chì avemu a parrarinni in stu articulu.
Biscotti nantu à una rossu cù cunfitturi
U pane pasticcatu è i casgiuni cù cunfettu sò un trattatu da a zitiddina. Vi daraghju l'oppurtunità di incuntrà in nostàlgia è ricurdate e pastiche d'avè, grazia à a ricetta presentata davanti.
Ingredients:
- butiru - 300 g;
- uova - 3 pedichi;
- zuccaru - 1 item;
- jam - 300 g;
- farina - 3 articuli;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparazione
Oghje appaghjà cù u zuccherinu. A farina cernigliava cù soda. U so brùcenu cunfruitu e so ralentazione è brusta cù a farina, senza scurdà di aghjunghje à u futuru di a pasta è l'ovu. Una manighera ogliera fina di strisciata in un film è hè partutu in a frigorifera per 1 ora. Dopu à una ora, piglianu a pasta restu, è dividite in 2 parte in a ratio 2: 1. A maiò parte di u roll out, cut out some cookies from and put them on a sheet baked grease, from above distribute any jam and we crown the cookies with crumb from a piece of pasta grated.
A cookie cù cunfettu è molla hà da manghjà in u fornu à 200 gradi finu à fussure.
Per fà u biscottu più croccante, ponu esse preparatu nantu à u iogurtu cù cunfettu, per questu in una petita pasta , hè necessariu di vintari a mezza vetru di ciuffu caldu è per riduce a quantità di farina à 150 grammi.
A ricetta per i biscotti cù a buccia di raspberry
Ingredients:
- furmagliu "Filadelfia" - 230 g;
- butte - 1/2 tbsp.;
- zuccaru - 2/3 di u pezzu;
- uova - 2 piezzu;
- extracte di vainilla - 1 cucharadita;
- farina - 2 ½ punti;
- pienu per foglie - 1/2 tsp;
- walnut - 1/3 di un seculu;
- raspberry jam - 3/4 items;
- zucchero pulita - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Whip cream cheese with butter and sugar in a big bowl. In a mixture aghjustate un ovu integralu, è solu l'uvucatu di u ovu di u ovu. Mettite di novu è aghjunghje pocu à una muzzedda di farina tamanta è di pienu di puddastru. Beni amegghianu a massa per l'omogeneità, postu chì l'avemu dividiteghja in 4 pezzi, ogni pezzu hè spustatu in un torniquet, in u centru di u fasciu, facemu un vache cù l'aiutu di un dittu, o una cullana di legnu. A superficia di a massa hè grutta cù u biancu è un pappu arruvata cù e castagne tagliata. Omegliamu u pani con jam. Agghiunciu u pane durante 30 minuti à 190 gradi, poi pìantinu friddu tutale è tagliate ogni parte di massa in a cookie di parte.
Receta di cookie shortbread con jam
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- u salinu - 1/2 tsp;
- butiru - 1 item;
- zucchero - 3/4;
- extracte di vainilla - 1 ½ tsp;
- extracte d'amandula - 1/2 tsp;
- Cunfittura o jam - 6 tbsp. culleri.
Preparazione
Siftemu a farina è mischjà cù u sali. U mantellu è u zuccherinu stanu à ottene l'omoġeneità, aghjunghjenu i extracti di vellinu è d'amanduli, torna noi stampemu tuttu ciò chì sò. Aziende aghjunghje ingredienti secchi à a mezzione d'oliu, senza scurdà di cuntinuà a so misura. A pasta resultante hè divisa in 2 parte, ogni ghjucatu in una bola è impresa cun un film alimentariu. A pani deve stand
Prune è a pappu fridda si deve esse spustate nantu à a superficia di farina sputusata, è da u curre rolled out cut cookies particulare. In u core di a mezzo di u fegatu dispostu chjudiate un pezzu. Scalfisi à e noce d'alliancesi di i cookies in parechje è di sparà in un fragnu di furna lubricatu cù l'oliu. Aghjunghjemu e cookies per 12-25 minuti, o finu à sparghjera, è lasciate averete perfetta. In u centru di ogni cookie, aghjustà a mità di una cucurrucina di marmellata. Avemu servitu cookies casani cù cunfettu à a tavula, poivita cù u zucchero pulmuniu.