Sì avete a paura di siccà u pesce durante a so furmette, puderà aduprà una foglia di foil, chì si mantene tuttu l'umidità è l'aromi. Frà l'altri cose, u pesce in un envelope di lametta pò esse supplementatu cù una varietà di salsi, u zitellu di cimentu o u vinu, cum'è chì u pezzu ùn permettenu micca un lìquidu. In e ricette di quelle materiale, avemu da amparà più nantu à cumu si prisintate a cavalla in u fornu in filu.
Ricetta per a canarda in filu in u fornu
Quasi tutti i pesci sò assuciatu perfettamenti cù i sapori clàssici di a cucina orientali, cum'è salsa di soia, ghjustu è u vinu di riso. Una volta, pruvenza di pruvà sta di a ricetta seguente.
Ingredients:
- capricci di canna - 620;
- cipolla - 95 g;
- ginger root - 1 pc. (4 cm);
- uglu di l'agliu - 3 pezzi;
- pepino calda - à tastallu;
- un munzuni di cipolle verde;
- L'acitu di risu - 5 ml;
- Tagliolini Cherry - 240 g;
- salsa di soia - 35 ml.
Preparazione
Gutting è aclarì a carcassa di cavalla, cibu cù un grande salinu di mare, frenu cù dentidi d'aziende è pimentau. Divide a ghjuvendu di ghjuvanza in pezzi è i mette in l'abdomen di pisci fate cù i piume di a cipolla verde. Sprughjendu i pezzi cù una mischju di salsiccia di soia è l'acitu di risu. Cubra a superficia di u travagliu cù u papulu è stette nantu à a carta un slide d'ardi di cipolla. Cù cù i pezzi è i pumati. Fate u foglia cù un envelope. Cù quantu chiccughjate in furmagliu in u fornu hè determinatu da a dimensione di u pesciu stessu, ma a carcassa mediu ùn cache più à 20 minuti à 200 gradi.
Macelleria in foil in u fornu cù u limonu
Pudete aghjurnà a preparazione di pesci si prettiva per separà i filetti. Per fà questu, passanu un cultile à longu u crescente è cumincià à scatinà pianistalmentu longu à l'ossavu custali à a cavità abdominal, pruvatu di piglià tanta pulp.
Ingredients:
- Filetti di pesci - 830 g;
- butta - 25 g;
- limonu - 1 pezzu;
- uglu di l'agliu - 3 pezzi;
- vinu biancu (seccu) - 55 ml;
- Luleppu fogli - 2 pc.
Preparazione
Fighjatu staghjunghjini dui pezzi di filettatu cù u sali di u mare. Trimate a mantega è si sparghjera nantu à una di e pezzi di pisci. À a cima, cuntene i foglie di u luglio, è dopu à quandu i denti d'aziò cut in petali. Coperta u primu filettatu cun un secunnu pezzu è di pulitura cù una lattice duppia di foil. Ùn impone micca u fogliu nantu à u ghjocu, fate u vinu è aghja u pezzu.
Avanzate a capelli in u fornu in filu da 200 gradi per 12-15 minuti.
Caccia a cavalla cun l'arròchju in filu in u fornu
Macavasi, cum'è qualsiasi altri pisci, pudete campà in lupu direttamentu cù un adornu, allughjendu l'ultimi in l'abdomen di u pesciu. Comu platellu in questa variazioni di u platu, pudemu usà un rossu simplice chì avemu i supplementi cù spices e verdura.
Ingredients:
- rice - 1 item;
- semen di coriander - 1 cullenette;
- turmeric - 5 g;
- cipolla - 75 g;
- panceta dolce - 85 g;
- terra paprika - 1 cucharadita;
- craimi d'alli - 2 pc .;
- pasciuti - 55 g;
- zucca di canna - 780 g.
Preparazione
Furmà u risu, staghjone cun culericu è paprika. Seeds di coriandre fritte, foglie in un morteiro è aghjunghje à u croup. Spare the vegetables è combina cù pane. Aghjunghjite i panii e pasciuti à u rossu in bonu, poi cumpienu a cavità di croup in a carcassa. Wrap the fish with foil and bake for 25 minutes in 190 gradi.
Preparazione di capelli in u fornu in filu
Ingredients:
- capelli - 3 carcassi;
- burro - 55 g;
- un pittatu di taglioli è tartaruni di cipolla;
- cipolla - 35 g;
- zucchero di limonu - 35 ml;
- un pocu di pepini cayenne;
- Dijon mustard - 1 tbsp. cucchiaio;
- uglu di l'agliu - 2 pc.
Preparazione
Scrub la cipolla, chop the greens e chili l'agenze di agliu. Cuntene tutti l'ingredienti preparati incù l'ingredienti rimanighjanu da u listinu è fate tuttu in a cavità di a carcassa di pisci. Scrivite un prugne cù una foglia di lametta è si stalla in u fornu à 200 gradi per 25 minuti.