Mandi di valli di pavone, anche a cumpusizioni dietetica, sò un piatte arburatu è savuroso. Quì varieghja u settellu di ingredienti inclusi in boli mandoli di purpetti, possi regulà u diploma di pruprietà dietetica di l'alimentariu, facendu per espansione l'audienza di i cunsumatori da petite à grande.
Mandurì, stuffed, turkey, in, crema, salsa, ricetta, per, infanzia
Ingredients:
- focu di pettu di turchese - 180 g;
- croup di semolina - 45 g;
- cipolla - 1/4 pc .;
- carotti - 1/4 pizzuddi;
- A farina - 1 tsp;
- latte o - 0.5 cup;
- un pezzu di burru;
- u sali.
Preparazione
Questa ricetta hè adattata per i zitelli chì pruvate di fà a menzione di u so ziteddu solu micca utile, ma ancu diliziosu. Sugurdani filieri di turchinu utile sò chjappi in carne piccetta o cumpatore, è mischju cù a sémola, aghjunghjenu un salottu. Formulemos da a masse vene ghjugale è rigaleti mandolinu è pudemu stallà temporaneamente in un tabellu di corta.
Scorcià a cipolla cun un cutiddu cutu u chinu pocu è pussibile in un pappagallou cù un mantellu rossu. Puderete aghjunghje a farina è valdi in u latte, ghjustu sempre. Aghjunghjite ancu zitrone rossi nantu à u più bassa ralegra, purtate a massa à foglie è stà in preparalli purpetti mandoli. Capisce u reta iniziolu cù una cupirtella è fremendu i pani, senza rivuluzione, nantu à caldu bellu cinque à sette minuti.
Mandolati fini sò ponuti à u to figliolu cù pirotele, pasta o patata .
Meatballs in u fornu cù salsiccia
Ingredients:
- filettu di pettu di turchina - 420 g;
- polluoli fridini o turcu - 220 g;
- col biancu - 220 g;
- bulbu bassa - 1 pc;
- agliu 1 clove;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- latte - 0.5 cup;
- pani frischi - 1 vetru;
- pepite Ground - pinch;
- butiru - 50 g;
- u sali.
Per a salsa:
- butiru - 1/3 di un pack;
- farina - 2 tbsp. spese;
- latte - 1 vetru;
- Calchinu - 1.5 cups;
- u sali.
Preparazione
U filettu di u pezzu di turchese hè moltu in un macinatu di carne. Cut cabbage, cipolla di pelle è ugliu d'agliu in una licenziale. Combine a massa di a carne cù a verdura, aghjunghje migghi di pane, lède, oghji irregulati misurati finu à u lettu, staggione a massa cun pepite è sal di terra è cunglite assai.
Dopu à questu, facemu cun palisava purcina capparnuta a manu di un grande walnut è staccau
Per u gravy passimu per dui minuti nantu à u latte senza latte, imbastisci continuamente constantemente, pour u latti è u calchinu , aghjunghje l'ucechju è un pocu di noce moscata. Scalfienti u mischju finu à l'incruciate, pudemu trasfurmà boni mandrululi prestiti è languide sottu a tapa in u caldu più chjusu duranti cinque minuti.
Serve boules con salsa di cranberry o cranberry jam.