A preparazione di pancakes vera pò esse chjamata arti. A pasta per elli deve avè a cunsistenza di bona è a temperatura, i pranzi chì si sò lubricati è ben caliati, è a manu di u cocedoru hè scritta à domicilià e porzioni di a pane magistralmente, è poi poveru i pancetti affichu, senza lacrime. Sta scenza veni sulu cù a pratica, è dunqua esse u tempu di pruvà e cumpitenza per fette pancetti affissati nantu à u kefiru. Sò assai elastii è sfarenti, è, dunque, faciule è frittu rapidamente è ùn si sò micca stati.
Pancakes fissi nantu à kefir - a ricetta ghjustu
Accuminciamu cù una ricetta simplici, a lista di ingredienti per a quali hè minimu, è a tecnulugia hè simplice. À a pruduzzioni sò ottezzi è patezzi delicati, chì pò esse salate o dolce.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- acqua 115 ml;
- kefir (fat-free) - 165 ml;
- farina - 120 g;
- mantra - 45 ml.
Preparazione
Dilute kefir cun acqua fredda. Oghje whisk, liggeramente edificanti o di salatura, di sicondu u tipu d'amparate, voi fà farà pancakes. Accuminciate à aghjunghjendu gradualmenti a misura di leche à l'ova, fendu battià graduate, è poi, vendu e liquidi à a farina, ancu in porzi, per rinfurzà a quantità di lumps. A pasta finita deve esse lasciata in a frigorifera per una ora, affinchì a farina assula tuttu u liquidu. In casu di necessariu, a pani pò stà in u frigorbu ancu parechji ghjorni.
Dopu, calenzami u pezzu di padedda è pozzu oliu. Dopu vultèndusi una parte di a pasta, marrone l'anch'ellu un maritu. Turn the panque. Repetite a prucedura cù u restu di a prova, se ne necessariu, aduce ancu lubricating the pan with oil.
Pancakes fissi nantu à kefir incù toi - ricetta
Se vulete vede tuppe in pancakes classificate, poi solu traspremessi un chjughu ghjuchju di bagnata nantu à una padedda assai fridda. Per noi ci parlarà di pancakes maroccani pocuali, chicchi è ligne, ma dopu a rutina di tornà torna ponce.
Ingredients:
- farina - 235 g;
- semolina - 95 g;
- levitu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Po pulita - 1/4 tsp;
- zuccaru - 10 g;
- kefir - 215 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- acqua 510 ml.
Preparazione
Calami staghjene l'acqua è u sopra à u kefiru à a temperatura di l'ambienti, aghjunte tutti l'àutri ingredienti, inclusi u levitu, sò rispunsevuli di l'effettu "lazzarinu". Lasciate a pasta in u calore per mezu di una ora, è quandu u so risu, friti in porghje parechji solu una parte. Quandu u spaziu di a frittella si face matte - ready!
Cume frittura di pancetti affichu nantu à u kefiru cun acqua fogera?
U più prufunnu sò i pancetti crema. Sò stati preparati per una mistura di acqua fogera in picca cù l'aghjunzione di kefir. A strada, sti pancetti rossi pò esse faciatu è nantu à u kefru agrume. A tecnulugia hè simplice è u pruduttu hè u più grande u pancake puffed.
Ingredients:
- uova - 3 pedichi;
- kefir - 840 ml;
- acqua di furmagliu - 355 ml;
- Soda - 1 cucharadita;
- zuccaru - 10 g;
- Oliu vegetale - 55 ml.
Preparazione
Prima, preparanu un pasta di pancetta standard cumminanti tutti l'ingredienti nzemi, a piegghi l'acqua fogara. Aggiunza l'acqua di ebbulgiu, cuntintànnucci sempre. Cù una fasgilla, rinfriscà a spuma da a superficia è avè da torna. Grazie à l'oliu in a cumpusizioni, u grassu supplementu durante u tisu ùn hè micca nicessariu.
Pancakes fissi nantu à kefir è latte
Ingredients:
- farina - 115 g;
- zucchero - 15 g;
- uova - 2 piezzu;
- kefir - 55 ml;
- latte - 310 ml.
Preparazione
Aghjustassi à l'ingredienti da a lista. Strain the pasta si ci sò cunefi in questu chì sò dispunibuli à fassi. Frittura frittata nantu à u focu ghjuncu, cù una pezza fina di cappella stanca cù un oliu coccu. Se vulete, pudete oliu è ogni pancetta sola preparada.