A carne di pollo hè cunsiderata ditable è utili. Ci sò assai ricette per a so preparazione. Avà vi cuntene cusì diliziosu per alluntanà u puddastru.
Cumu si chjudarà u pollo in una padedda?
Ingredients:
- puddana pisendu 2 kg - 1 pc.;
- u sali;
- crema agria - 185 ml;
- cipudine - 190 g;
- pepite.
Preparazione
Scorcià u puddastru in chunks. Solim, pritirushivaem pepper and fry until the formation of crust. Poi pour un pocu acqua calenta, cogliu a padedda cù una cupirtina è un puddaru per un quartu di una ora nantu à u caldu pianu. Dopu questu, pusonu e cipolle, intrecciati à mezu urpi. Ùn apunemu altre 15 minuti. Poi pour a sour cream o mayonnaise è a stufa novu per un quartu di una ora sottu a tapa.
Quantu si mette un pollone cù patate in u fornu?
- Ingredients:
- patate - 1 kg;
- cipudine - 190 g;
- crema agria - 95 ml;
- ingannu - 45 g;
- pezzi bianchi nìvuru - 6 pezzi;
- agliu - 3-4 induri;
- cosci di gaddini - 490 g.
Preparazione
A patata scurciata sò tagliati in pezzi, salini è colpi nantu à i testi. In cume ci ponu a cipolla cun u mezu d'annu. Chjapu li cruccieri chjappu in parechji parti, u sali è nantu à a cima di a cipolla. Per riimperu, aghjustate a crema agria con herbes fini è l'agliu. A salsa resultante pour u pollulu nantu à a cima. Pour cerca de 100 ml di acqua calda in ogni pezzu. Intuccerate durante una ora à 200 gradi.
Cumu si chjudarà u pudito cun legumi?
Ingredients:
- un pollame medju - 1 pezzu;
- i pumati - 6 pezzi;
- Calcio Chicken - 190 ml;
- pepino dulce - 6 pezzi;
- cipudioni granni - 1 pc .;
- u sali;
- pepite nìvuru;
- oliu vegetale.
Preparazione
Eliminate a pelle cù l'acqua foglia scatula di i pumati e tagliate a carne in cubs. U pimienta scurciata cù un pappu finu, pùtela in una padedda cù un fundu spichidu è cun un patechju di focu nantu à l'oliu. Pigliemu a cipolla, intrecciata in a meza ani, tagliate u pollulu in pezzi chjuchi, fritte in l'oliu finu à a rudesse. Allora mandemu oghje è cipudine à i pumati cun pepite. Scorcià un caldo di pollo, u salinu, u pezzaru è dopu avè a ebbrezza avemu duce u focu à u minimu. Sottu u pane per una ore.
Cumu si chjudarà fillieri di pollulu?
Ingredients:
- carotti - 245 g;
- cipudine - 190 g;
- fillet di pollo - 850 g;
- oliu vegetale;
- agliu - 2-3 claus;
- u sali;
- pepite;
- spices .
Preparazione
Chicken fillet cut in small pieces of medium size. Solim, pimienta è stagione cù spices. Limemu cipressi cù zappunti, molisse è i passanu in una padedda. Stagnatu, pudite ghjunghje u pollulu, pudete cunnette cù leghji è aghjunghjite sguassatu finu à prestu. Aghju crushed hè aghjuntu quasi à a fine.