Falafel, a so ricetta era cunnisciuta in u centu centu anni, à a fini di u seculu passatu, si trasfirìu a lu mercatu di e culinaria di strada in Europa. Cù a popularisazione di u vegetarianismu, i ciciri cuminciaru à esse cruccate in u nostru paese, è ancu eterni di carne anu amatu! Tutti graziosu a ricchezza è i benefici di sta frittella di fagiola, è l'abbundanza di spezii aromati in a so cumpusizioni.
Cume fugliale di falafel da u cicciu?
Dopu à u cunsidereghja un pudore di rinfrescante o un macinatu di carne, per fà un falafel, a ricetta per a cucina à a casa hè scritta davanti, hè simplice. Tuttu chiddu chì hà bisognu à esse preparatu in anticipu hè a so basa, questu, u pilone turche. Per a notte prima di preparazione, imbastu nantu à l'acqua fredda è poi aduprà è fracete.
Ingredients:
- ciù ciuffu - 640 g;
- cipolla - 115 g;
- agliu - 3 denti;
- manciata di cilantro;
- zucchero - 15 ml;
- chista terrestre - 1 tbsp. cucchiaio;
- semen di coriander - 2 cullenelle;
- cardamom - 3 pezzi;
- pezzu di pepini cayenne.
Preparazione
- A ricetta per falafel hè elementariu, hè solu bisognu à pruvà tutti l'ingredienti da a lista in una licenziale è u battinu finu à una purcellenza.
- Da a massa riflette, rulline e bundeddi di u tagliu chjamatu è frittate in una crosta fritta.
- Servite cù iogurtu è verdura in cima di trisce, o cù u vostru platu favoritu cum'è sustitutu per cutlet.
Falafel - ricetta classic
Hè bisognu di ricordu chì falafel, chì a ricetta hè un u dirittu, hè piacevule à pacà cun voi è aduprate com'è un pranzu in viaghju. L'abbundanza di prutezione chì hè famosa per legumi, aiutà à superà u sensu di famu durante longhi ore, è u furmatu di u pranzu pò facilitarià u so manghjendu.
Ingredients:
- ciccinu secu - 1 item;
- slice of white bread (senza crost);
- cipolla - 75 g;
- agliu - 4 denti;
- nantu à una mansa di taglioli è cilantro verde;
- terra cumin - 1 cucharadita;
- farina - 35 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- Oliu per fridda.
Preparazione
- Prima di tù fate pasti falafel, ciucciu u cicciu è fassi fracco finu à ch'e sò viole.
- Acignu i fasgioli è l'altre ingredientu da a lista cumunità finu à ottene una massa grossa è purée. Per a so legnu, sta ricetta usa farina è pane frisu.
- Dà e porzioni di a forma di massa è di dip in a fritta di freccia before browning.
Bean falafel
Falafel, a ricetta per a cucina chì fù sopra à u mercatu di i mercati strati, hà sappiutu cresce naturali di assai variazioni. Unu di elli implica l'usu di una basa di tutte sferenti - babbi bianchi o bianchi. Un tali appetizer ùn hè micca inferitu à l'uriginale nè nantu à nutrizione, nè gustu.
Ingredients:
- fagioli bianchi - 2 articuli;
- papa dolce - 130 g;
- cuttotti secchi è alli - 1 colazione;
- juice ½ lime.
Preparazione
- Furmà i patate à a preparazione sana è fümelle cù i fasgii fuddi, spezii sicchi, zucchero è un pocu di salitu.
- Ròttulu di bundeddi di ughji ugguali è torna appiecà cù e mani in arrugozzi.
- E oscureghja i cutleti di i dui banni in una padedda fritta.
- A sta ricetta hè cumpletu, ùn resta a serve un trattatu cun una insalata o avete un pastellu.
Falafel fete di chini
Falafel di chini, a ricetta di quale hè listessa ghjunghje, hè bè adattatu à a staghjoni. Grazzi à l'aghjuntu di pumpkin à a massa di garbu, u pruduttu finitu ùn hè micca solu più dolce è più suave, ma ancu acquistenu un sannellu d'apparezza apparezza, cuntrastanti favurizatu cù l'altri ingredienti nantu à u pianu. Eccu, aghjustate una zucchina rintra, o patata macinata.
Ingredients:
- Puree di Pumpkin - 240 g;
- cipolla - 75 g;
- agliu - 3 denti;
- ciuffu vacche - 430 g;
- rossu ghiacciolo - 1 cucharadita;
- un pocu di turmeric;
- l'acitu di puma - 25 ml;
- tahini pasta - 15 g;
- farina di avena - 10 g.
Preparazione
- Passate u cicùsulu in u moltu di carne è cunglite cù l'altri elementi da a lista.
- Ròttulu i porzii di u mischju è a calàna altri à l'oliu ebberu durante 2-3 minuti.
Falafel in u fornu
Falafel in u fornu, a ricetta di quale hè luntanu da una novità, pò esse facilmente purtata à un nivellu completamente diferenutu. Tuttu ciò chì hè necessariu per questa hè una famosa pansa di fridditu di ferru, chì pruteghja bè è spende u calore. Hè stufa una capa di massa d'arba, chì pò esse diventata in porzioni.
Ingredients:
- cecciu seccu - 2 cucchiati;
- Soda - 1 cucharadita;
- agliu - 3 denti;
- cipolla - 75 g;
- un pezzu di mintusa verde è perchjuge;
- cucchia pianica - 1 cucharadita;
- Orégano, chilli flakes - per ½ tsp;
- farina di rossu - 25 g;
- patati macinati - 65 g.
Preparazione
- Pyrirvav tutti i cumpunenti together with a blender, distribuzioni in un paninamentu di friddere di ferru oiled.
- Trasferisce à u fornu durante 35 minuti à 210 gradi.
- Cottunzione di salsa à falafelu basatu in iogurtu o maglietta maone.
Cù que pensi falafel?
Voi veramente voi stufa di ogni fan of falafel? In quellu casu, serve l'snack nutty in a forma di pizza. Ciò ancu igualu pocu spiciale, cum'è chì soe, ma u gustu interessanti è a presentazione insosca definittivu vi darà l'attinzioni di qualsiasi vegetariana à u partitu. Prima di preparà un falafel in casa, ùn ti scurdate di fà una pasta pè u cunfettu .
Ingredients:
- ciccinu di conserve - 420 g;
- cipolla - 45 g;
- agliu - 3 denti;
- limonu - 10 ml;
- terra coriander - 1 cucharadita;
- oliu d'oliva - 15 ml;
- Pizza Crust - 1 pezzu;
- salsa di tomate, arugula fresca - per tastà.
Preparazione
- Battagli i primi cinque ingredienti da a lista, formate in bundite è fretti finu à ombra.
- Lubricate a base di a salsa di pizza, dissemi u falafel à nantu à l'envoi tuttu in u fornu (210 gradi) durante 10 minuti.
- Servite cù arugula fresca è salsa di yoghurtu à sceglie.
Falafel in paese di pita
Falafel hè una ricetta vegetariana chì hà cunquistata i cori di epianti di carne è din variazione ùn hè micca una scepzioni. I belli di boli d'aranciu biancu arradià ancu quelli chì ùn sò micca spessu inclusi l'alimentariu verdura in a so dieta. Un'altra grandie manera di alimentà i zitelli cun un pianu chjuccu di pruduzzioni sana è carbuidrati.
Ingredients:
- pallida - 245 g;
- cici di conserve - 320 g;
- pani friscu - 115 g;
- uovo - 1 pezzu;
- un pezzu di coriandro verde;
- lavash, salata di colza - per serve.
Preparazione
- Start cooking falafel in pita bread, a ricetta di u quali accumene cù pettine culinaria.
- Quandu a vuridela torna suttili, passene per a macinatura di carne è cù altre ingredienti da a lista.
- Agghiuddu appetitori à 210 gradi per un'altri 15 minuti, è da pruvate imbolate in paese di pita è cuntrullà nantu à u pilone è una insalata di colta.
Falafel in pita
Falafel in Pit - a ricetta hè classica, Orientale Orientale. Dà pita, a pita hè distinata da a so prisenza - hè un turrò voicchio, in quale hè pussibile alimentate, cum'è in un saccu. Tradizionalmente sirve u cuticciu di ciuffù in a so patria, cumplicata da vegetali crispy, salsi d'yoghurt, spices e herbes.
Ingredients:
- ciù ciuffendu - 420 g;
- cipolla - 115 g;
- zucchero - 15 ml;
- manciata di tagliola;
- zaatar - 1 cucharadita;
- soda - 5 g;
- agliu - 2 denti;
- Pita, lettuce - per serve.
Preparazione
- Pry the ingredients together, dividite in porzi, roll petit koloboks è marrone in oliu.
- Servite in pita cun lettuce.