Una pulpulenta, un aroma, gustosi è dulcezza hè tutta a so, la reina di u melone. Melone hè una critica per u so "pisci" è "aggressivitat", ma a critica ùn hè fundata. Se ci confinu à un coppiu di tagliati di un melone suculente, serà solu bè. Dicinu ciò chì pudete fà di melone per l'inguernu.
Cheap e faciule
Se ùn vulete micca gastru soldi in spaziale, hè più faciule è più prezzu per preparà un melone seccu, seccu o cunghjelatu. Per ascira, fate a frutti in meza, pigliate a so mansa, tagliate in fette è a distribuzioni in un pappagallo. Hè megliu coperà u panu cù u pergamì. Puderete u melone in u fornu sicondu u schema standard: 20 minuti à 180 °, aspittà d'esce u fretu di rinfresione, sece u furmagliu per un'altra mitallu ora in calore. Diced sliced covered with gasa and left to dry on the table in a cucina o in a veranda di parechji ghjorni.
Ci hè più faciule per congelate un melone. Staggeri zuttati chjappini in ghjuvelli chjucchi, piglia un capu finu à u polietilene è si ponu in u locu. I pezzi cungiati sò spressi in cuntainti di plastica o sacchetti petri, affissati bè è almacenati in u freezer. Comu pudete vede, per frenu un melone per l'inguernu hè simplice cum'è, per esempiu, un pêche o un cirasa.
Cunfitturi
Vi parvaraghju cusì cun u jam di un melone per l'inguernu secondu a ricetta basta. Pò esse supplementatu cù ingredienti à u vostru gustu, per esempiu, limonu, vaniglia, amanduli.
Ingredients:
- u melone oblung, medium in size with skin slightly uneven - 4-5 kg;
- acqua filtrata o distillata - 1,5 litri;
- sabbia di culore di castagna azzurra - 2 kg;
- acid cricu - 5 g.
Preparazione
Dividemmà u melone - tagliate in fette fino, sguassate e cose, tagliate a buccia, aiuta di mantene a carne senza fibre noti chì si trovani à a pelle, scorri in longhi o di tazza. Trasfurza una picca cassa d'acqua in una puchina cù parechje spiche è bianche a melone per 4-5 minuti, per allughjemu in un colander. U trasmissione à un calderone o un bacinu. Coglie u ghjacciu è i vittite i nostri nostri pezzi. Suttenemu tutte e cose, prima di l'enfasi, è megliu - 8-10 ore. Ora pudete furile melone in còllera, aghjunghje l'acidu o u ziddu di limonu. Cunfittura di melone casta rapidamente. Dopu un quartu di una ora, mette in jarti sterili e rintra.
Sò i meloni sò chjuchi, a vostra opzione hè melone in zucchero, per l'invernu sta manciata hè preparata in u listessu modu, ma per 2 kg di melone pigliemu 3 kg di zuccheru è 3 litri d'acqua. Questu hè un trattatu grande, in u culore è a coherenza assimigliava a melita.
Se u melone hè in una timore
A cunservazione di meloni per l'inguernu - un prucessu chì vi permette di mette l'imaginazione à u più. Se meloni in u giardinu sò sopratuttu, ùn importa - fateighe u pudereghju per l'inguernu, i ricetti pò esse usatu diffusamenti, averemu da a basa.
Ingredients:
- Ròttuli bianchi chì ponenu à 800 g - 4-5 pzc;
- zucchero biancu biancu scurciatu - 2 kg;
- Vanilla - 1 packet;
- canna - nantu à a punta di u cuteddu.
Preparazione
Mia meloni, cutatu à e tuttane, pigliate u core è scorcia a buccia. U melone hè assai sugliuzzu, pò esse facilmente blended cun un licenziale o un processatore alimentariu. Pour the sugar in the mashed potatoes and begin to cook. Di sicuru, agite, perchè chì a marmellata ùn vene micca à u fondu. Dopu à a mezzura, aghjunghjenu a vainilla è a cannella. Sì ùn vi vulete micca rumpule u gustu di melone, pudete fà senza additivu. Jam hè prestu quandu si spiccà sopra u platu. Se vulete un trattatu bellu, à u principiu, aghjunghje u ghjumu di un limonu chjaru.
Per quelli chì ùn piaciunu micca documenti
Di sicuru, un melone per l'inguernu hè coltu micca solu per i metudi catalogati. Pudete fà cuddà una versione inghjinariu di u frenu - u melone marinatu in invierno pò ancu esse faciule, ma a surprisa hà da causà più di casque.
Ingredients:
- u melone madura cum'è cù a pelle grisizza pallida fina - circa 6 kg;
- acqua purificata (filtrata, per esempiu) - 3 litri;
- un insemi di spezie (pepite u biancu, biancu, prugnoli dolci, craci, cinnamon, foglie foglie, e stanzi sicchi) - à u gustu;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio cù slide;
- zucchina bianca - 2-3 spiaggia. spese;
- L'acitu 9% ligere, per esempiu, uva - 100 ml.
Preparazione
Tagliate taglije di melone per ch'ellu ùn saria cògliu per pudè mette in jarti, ma micca finamente. Pellu a casca. Emu cucinatu marinade da l'acqua, u salinu, spices, zuccherie è l'acitu. Emu ponulce i pezzi di melone in marinatu d'ebberu per 2 minuti, pusereule in frasi è l'impastu cù marinate fogghiu. Assicuratevi di sterilà è roll.