Fritteddi cù calcinati è furmagliu

Certamente, una bona maturita hè una ricetta universale per pratiche, chì sò chjamati furia, chì pò esse cugliulatu rapidamenti è servitoriu friddi è friddi, è sirvutu à a testa à ogni mumentu, sia scanu, lunch o cena.

Una di queste hè a ricetta per fà pancakes da calcare cù u furmagliu. Questu hè un platu diliziu, bellu calori, chì u furmagliu rossu aghjunghjenu spice. Per fà u pani più riccu è nutritiu, pudete messisce zucchini rossi cun u furmagliu, aghjunghjendu carne piccola.

Comu preparanu sti pancetti meraviglii da calcinati cù u furmagliu chì vi cunsiderà in e ricette sottu.

Ricetta per pancakes di calcinati cù u furmagliu

Ingredients:

• zucchini zucchini medium size - 1 pc.;
• Un ovu hè grande - 1 pezzu;
• casgiu duru - 50 g;
• agliu - 1 clove;
• farina di granu - 30 g;
• u salinu à u gustu;
• pappatura negra fresca;
• oliu vegetale - 100 ml;
• crema agria - 50 g;
• freschi, verde, di, inanje, prezzusone, basilica.

Preparazione

L'abbitanti di u zuccheru fighjule in un rossu, u sali è surtite da parechji minuti. Puderete ghjustu da u zuccaru secredu, impastanu in l'ovu, aghjunghjenu u furmagliu cù u rossu, l'àghjetta d'agliu finu, pepite, farina è cunglite. Frittura à frittura nantu à una padedda cù l'oliu virtuali ristorante à un bonu culore ruddy per i dui costi.

Vi siramu cun salsa preparata agghiuncennu la crema agria cun ugliu d'aghula piculetta, friddi, salinu è pimentu.

Frittelle, frittella, carne macinata, u casgiu è greens

Ingredients:

• muscosa di leggerie petite petite - 2 pc .;
• ogni carne minata - 300 g;
• casgiu duru - 50 g;
• agliu - 3 craimi;
• farina di granu - 100 g;
• Un ovu hè grande - 1 pezzu;
• u salinu à u gustu;
• una mutazione di pimentari novu moltu - à u gustu;
• oliu vegetale - 100 ml;
• freschi, verde, di, inanje, prezzusone, basilica.

Preparazione

Zucchini lavurati, se ne necessariu, puliti da a pelle è u core. Tali accusati sò necessarii si u zucchini ùn hè micca ghjovanu bastanti è cuntene sempre e semi duru. Allora l'avemu passatu per un grossu rossu, u sali è surtite entre cinque à siete minuti. Avemu da spurtatu torna à un colander o un filtru è strince u zucchinaghju chì hè statu apparsu. In a pasta, aghjunghjenu a carne piccata, uovo, untuolii piccati, una mistura di pimentari freschi, scorciata è passata per a stampa d'agliu, è, cuncessione continuamente, aghjunghjenu a farina è portanu a cunsistenza di una crema agria. Nantu à una padedda fritta, si spargiu un pocu di u mischju cù una cullette è frittura cum'è u fretu soli à un bonu pruduttori per i dui ganghi.

I pancakes zucchini finisci cù carne piccata è erbe primi diffusioni nantu à una napkin or paper towel e promakivaem l'excrementu grass. Allora si move à u piattu è serve cù crema agria.