Shrimp - un maravigliu maravigliu maravigliu. In a carne di i cammimi cuntenenu sustegnu utili: compostu di calcium, proteini è grassi.
U camminu sò generalmente cottu o frittu, a coccia si passa assai rapidamente: 8-12 minuti.
U cammimi fritti sò un snack maraviglioso per a biera, vi diciaremu cumu pò esse cucinatu.
In vendetta i cammimi pò esse truvati in 2 tipi: prima (culore grisa-bianchia palla) è unghji coccu (avè un culore rosatu). In regula, sò sbuchjuli. Per frittura sarà cammarera, a crescita principal hè chì sò freschi, cusì ponu attente à l'etichettatura, a data di venite è l'apparizione di u pruduttu. Nisun locu spusatu, culore rosato scuro o biancu pallidu. Ùn ùn pruvà à scelta u più grande cammarinu (a più freta, hè un pruduttu di ripruduzzione artificiale da i paesi affettati i paesi asiatichi, stuffed with chemistry, generale cresciute in altamente cuestionable sanitarii). Eppuru, cum'è un appetizer per a birra, mediu o ancu un pappezzu chjucu sò megliu.
Sicura chì i cammarni cilesti è chjucchi sò megliu per frittura in una cunchiglia è puliti nantu à u manghjatu (grande, pudete furnisce è puliti).
Cammarini in una cunchiglia frittu in salsa di soia cù l'agliu è u limonu - ricetta in stile Pan-Asiatica
Ingredients:
- shrimp - 500 g;
- sesame oil;
- agliu;
- pepino russu ardente frescu;
- limonu è / o cal;
- salsa di soia .
Preparazione
U cungiulu di Cuncerti, cuncede cù l'acqua furiosa è ùn mi rinfriscenu micca strettu nantu à u colpu.
Avemu bisognu di una panna grande, cun un manicu è un pianu bassinu. Ùn fritte troppu, hè megliu in parechji ricevuli.
U Camminu ùn devi esse micca mullatu, se chì - secondu cù un napkin.
Scalfamu a padedda forti forti, pour oliu, caldu per 1 minuti. Emu ponu un cravu di l'agliu (o parechji denticulosi) cut in dui in una padedda, frittura finu à l'oru è sguassate da a padedda. Cusì l'oliu acquistà un aroma è u gustu di l'aziende. Fritte a prawns nantu à u focu medium-high, dame u muvimentu a spatula per 8-12 minuti, micca più. U tempu di coccu dipende nantu à a taglia di i cammimi è s'ellu era crudu o coccu. Dopu chì i cammimi sò fritti frischi (almenu 5 minuti), aghjunghjenu a salsa di soia, u zucchero di limonu è e pezzi pezzi di pimentu rossu à u panu. Per u sali ùn hè micca necessariu - a salsa di soia hè suffertu solu. Puderà sguillà a cena finta da a padedda è a puscia nantu à una napulita per oliu u vetru, da turnà in un pane.
A cammarera fritto cù alli in mantra
Ingredients:
- shrimp - 500 g;
- oliu d 'aliva;
- mantra, naturali ;
- Frutta d'acquavita o vinu biancu senza zuccherinu (muscat, sherry, madera);
- limonu;
- u sali.
Preparazione
Preparamu a cammarina: avemu un colmu di acqua fervente, l'arburuchjemu in un pezzo è a secca cù un napkin. Se vulete - coccia è puliti.
Scavalca un oliu d'oliu in una padedda, dopu aghjunghjene cremosi. Friture u prawn à nantu à u focu medju, è aghjunghje occasionale cù spatula per 5 minuti. Aggiate l'acquavita o u vinu, ligne à grassu, portanu à a preparazione, sguassate currettamente da a panetta, trasferendu à un napkin, è dopu à un pane di serve. Sprinkle with juice of limon.
Gambetta fritto cù allu è limonu - ricetta in stili latino-americana
Ingredients:
- shrimp - 500 g;
- oliu d'oliu o zuccaru;
- limonu o calce;
- chili pepper;
- agliu;
- tequila, ron o cachasha;
- u sali.
Preparazione
Preparate a camara, questu quì, avemu omoccuzzu cun acqua fogera è secca.
Scalfimu l'oliu in una padedda, fretce un pezzu d'agliu u sguassate da a panetta. Grilli cun una additiva di tequila o rumenu è pezzi di pappagallo di chile culisante. Untuosamente greasy.
Prima di serve, sprinkle cù limu o zucchero.