Ricamo di ricetti simplici per preparà un cunfettu di gelatina cun cipolla è uovo. Una cumminiva simplicità di i prudutti, è u risultatu hè solu stante. U gustu dilicatu è l'aromu di u platu dispostu, è dinò a facilità di a so preparazione, vi induve guverta u vostru favore.
A ricetta per una piezzu frescu cù u culu è l'uovo
Ingredients:
Per a prova:
- kefiru o crema agria - 420 ml;
- burru: 175 g;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- sali - 5 g
- uova - 4 piezzu;
- farina di granu - 300 g;
- pagliatu di friscu - 15 g;
Per u riposu:
- cipolla verde - 2 manni;
- uova - 4 piezzu;
- pepite;
- u sali.
Preparazione
U primu cosa chì avemu da fà per fà un pastellu hè di preparà i ingredienti per u riposu. Per fà questu, fervuramos à a preparazione di i ova, i ci immersenu per un minutu in acqua di ghiaccio, i purtami è purtami da u cunchju. A cipolla verde si lavò beni, secca cù una tavola o di sumigliule è finita finamente. Scurciate ova di cazzi, cunfittite cù cipudioni, stagione cù u salinu, u pezzu u pezzu nìuru è cunglite.
Avà chì u riposu hè prontu, aghju piglià una prova di speranza. Per fà questu, fretce u mantellu in qualchì modu cunzienta, fate in u zuccaru, aghjunghje u salinu, u kefiru è l'ovu di oghje è ogljenate bè. In seguitu, aghjustate à u cuntinuu cù a farina di prublemi di colti è a polpa di furmagliu è furmintà cù un battiri, spatula o culluna finu à omoogenie è dissolvi cumplitamenti i balli di farina.
In una forma oliosa, preferibbilmente distabile, fate un pocu più di a mità di a pasta dispostu, posanu cunzuddinatu a cima di u rivestimentu è coguanu cù un capu di a pasta restante.
Determinisimu u pastoghje in un prevene à u 195 gradu furmatu pè trenta cinque minuti o finu à u gradu d'aspra.
Jellied Pie è culu è uovo in u multivariate
Ingredients:
- uova - 8 piezzu;
- cipolle verde - 6-10 zucchetti;
- farina - 220 g;
- soda - 10 g;
- crema agria - 210 g;
- mayonnaise - 30 g;
- 5 g;
- pepite.
Preparazione
Quattru da i ose ose fassi fate duru, immerse in un minutu in l'acqua fridda, è poi pigliate e
U restu quattru ova sò rotte cù un mezcladoru, u salinu, a crema agria, a maisonette, sprinkle cù l'acitu di soda extinguitu è cernigliavvi a farina di granu. Amegghianu a massa per ottene una pasta di furmagliu oghje, a cunsistenza di a crema agria di densità mediana.
Scalfèghjanu a mità di a pasta in a capacità oleosa di u multivarco, distribuisce a cappinga di ovu filling on top and fill it with the remaining rest. In a visualizazione di u dispusitivu, selezziunate u modu "Baking" è cottu u pastellu per una ora.