I platti di a cucina coreana per noi hà longu cessatu di esse esoticu - entri à a nostra menù è hà amatu cù assai. Eccu alcuni ricetti per preparà insalati coreani cù carne. Venenu savurosu, piccante è hearty!
L'insalata coreana "He" da a carne
Ingredients:
- porcu - 400 g;
- cipolla - 100 g;
- carotti - 400 g;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- vinegar - 3 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- u salinu, pepite, verbe - à tastallu.
Preparazione
Trimate a carne in tanniculi, fate mette in una padedda, pìgliala aghju salitu è frittile nantu à u focu altu finu à l'evapurazioni di l'umidità. U Tisoru tri in un grossneru rossu, finamente chop the cipudine, combina cù zappunti, aduprate aghju salitu è aghjunghjite l'arbe. Scudemu ancu carni, aghjunghjenu a salsa di soia , l'acitu, tastate u melitori è a pepite è mettite tuttu ciò chì sò. In una pate secera per 3 tablespoons d'oliu vegetale è calene quandu u fume pare. Pour oil up to the rest of the ingredients and mix again well. Tuttu hè prestu!
Korean salad "Cucumbers with meat"
Ingredients:
- cucumari - 1 kg;
- porc - 0,5 kg;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 3 craimi;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- zuccaru - 0,5 Tsp.
- Terra coriandro - 0,5 tsp.
- salsa di soia - 4 tbsp. spese;
- salsa chili dolce - 1 tbsp. cucchiaio;
- u vinu di uva - 3 tbsp. spese;
- oliu vegetale.
Preparazione
U cogni cuttutu in straws longi, aghjunghje à un pappuluzzu, sprinkle cù u sali è partite per mezzu ora. Ancu noi chì tenechule noi palloncelli è cipudine. U porcu scaffè in tagli. U spinach di cogghiandro è u frutte drenatu - ùn avemu micca bisognu di liquid. Add spices à i pepini, allo chopped (2 cloves) è salsa chili .
À u focu altu in un pezzu deep frying a carne chì u liquidu si evapora, aghjunghje cipolle è frigate finu à chì sarà brutta. Avà pour à a salsa di soia, dissemi u pezzine, squeeze un clavu di l'agliu, aghjunghje è si spargiu in tutti cù pepivanu. Minuti à 5, misure, se ne necessariu, aghjunghje l'spezii falanti o sali. Coperta i pratici cù insalata è lasciate finu à chì ghjunghje in un locu frescu.
Insalata cun zia, zucca e carne
Ingredients:
- Zappanu coreani - 250 g;
- porch chops - 3 pc .;
- mayonnaise - 3 tbsp. spese;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- champignons - 100 g.
Preparazione
Chilò in fritterà in un pate finamente finu à colti. I champignons chjappu in i chjughi foglie è fremu cù l'acqua furiosa durante uns 3 minuti. Poi draghje l'acqua, è di coglie spreadu in i zappagini, imbulighjate è lasciate durante 15 minuti. Intantu chop the chops et pepino. Aghjuleghja cù u resto di l'ingredienti, aghjunghjenu a maisonette è aghjunghje.
Korean salad of soy meat
Ingredients:
- carotti - 400 g;
- carne di soia - 70 g;
- sesamo - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1,5 Tsp.
- zuccaru - 1 cullea;
- L'acitu - 1,5 Tsp.
- Oliu vegetale - 5 tbsp. spese;
- pepite - 2 Tsp;
- coriande moltu - 2 tsp;
- agliu - 3 craimi;
- verbi di aneto è tagliato - à gustà.
Preparazione
A soia hè bagnata in acqua salata. In regula, u pacchettu hè aggunutu da e struzzioni pè preparà a carne per ognuna
Findicamente chop l'agliu, aghjunghje cù sesame, cilantro, pepite, l'acitu è a mantra. U mischju resultanti hè cale in un microondas per un minutu à a putenza màxima. Tagliate u greens finamente.
Soi carne cunghje cù e zucca, fate l'oliu cù spices e aghjunghjenu a pani. Si mischjà tuttu ciò per voi. Cumpiemu l'insalata cun un filmu di alimentariu è mette u clockful in a frigoristica per 10-12, perchè si stalla è cippulata, cumu avissi bisognu!