Semolina hè a farina di granu, ma solu più cuttivate brutale. Da u manghju elli stavanu pagliaghji, preparanu puddings, cocchi bake (manniki), casseroles e ancu pastes.
U più utile hè un granellu di granu in tuttu. Pudete appruntà da un culore più chjucu di un manga nurmale. Utilizà e nostre ricette per cocce manna à u kefir da un settidu di prudutti.
Una ricetta simplice per Manna in Kéfir
Ingredients:
- semolina - 1 vetru;
- zucchero pezzu - mezza vittura;
- ova cruda - 2 pezzi;
- soia afflated - 100 g;
- kefiru grassu - 1 vetru;
- A farina di u livellu più altu: 1 vetru;
- crema agria (circa 20%) - 2 tablespoons;
- pasi - 1 vetru;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparazione
I sardini i pezzi di zuccaru è u fugliu, aghjunghjenu iogurtu cascu , crema agria, semolina, salinu è sosa. Partenza per 15 minuti, finu à chì a soda estende. Pour pate uva raccogliatu è seccu. Aziende aghjunghjendu a farina, addulighi a pasta. U moltu nantu à u focu hè lubricatu cù l'oliu, distribuisce a pasta in fondu è indisponì in u fornu finu à chì una crust d'ore.
Mannick nta lu kefiru hè stata di un pocu di tempu per u focu naturali. A tavula hè servita cù u cane di fruttu.
Ricette per u pasticceria manicurée di kefir
Ingredients:
- semande semolina 2 tazzi;
- kefir - 250 g;
- uovo 3 piezi;
- zuccaru - 200 g;
- mantra o crema margarina - 150 g;
- limonu - 1 pezzu;
- panii - 2 tablespoons;
- Soda - a mità una cullizzioni;
- farina - 1 vetru;
- panura, sal, zuccaru
- alberghiera - 10 pezzi;
- nocci tritu - 1 vetru;
- latte cunghjuntu - 4 cucchiquare;
- chocolate di lattina - 100 g;
- latte - 2 tablespoons.
Preparazione
Suggeri u manicu in u kefiru per a rinfrescante. Avemu turnatu i soda in kefir. Oghje sò strufinati cù u mantellu friddu di u zuccheru è u zucchero di vellerie. Conghjugammi i dui mezzii. Squeeze u zucchero di limonu, aghjunghjendu a panii. Amassi a massa, sferente a pozzu di a farina tamanta.
Intrecciate intrecciate sò mischiati cù u latinu cunclusu. Hè necessariu una massa grossa. L'alberti sò lavati è liberati
A forma hè lubricata cù l'oliu è pezzula cun pani. Scorè in un terzu di a pasta finita. Scatula un capaziu di l'albicocitu, l'asciugate cù u zuccheru. Pour u terzu terzu di a massa, distribuzendu ancu di a superficia. U seguitu stenderà una cuttura di castagne cù u latinu cunclusu. Prima u restu di a massa. Focu in u forno finu à prestu. Parturimu per fraccià.
Vì u chocolate, aghjunghjenu un latte di latte è di latte. Torta mannicka Chilled with chocolate.