In a dietologi muderni, ci sò dui punti di vista diametricamenti opposti, nantu à se pudete lavà l'alimentu. L'aderenti di unu di elli cose chì l'alimentariu ùn pò micca lavatu, è per quessa chì:
- L'alimentazione hè digerutu in a nostra bocca. Questu hè facilitatu da l'enzimi chì inseriscenu a saliva. Si lavamu l'alimentu, resu ridemu la cuncentrazione di enzimi in saliva, è avemu interferiscenu cù a digestioni normali di l'alimenta.
- Piglia u manghjatoghja, diluzioni u zuccu gastru, chì impedisce micca solu di i prucessi digestivi, ma ancu reduci u proprietà bactericida di l'antica. E questu hè spartu da avvilimentu alimentariu è l'ocurrenza di infezioni intestinali.
- Piglia l'alimentariu, avemu perde l'inzuccaratu in iri, chì porta à a creazione di gasa.
- Inoltre, appressu l'alimentariu, crescemusà u voluminu di u stomacu, è questu hè un modu direttu per manghjà è sopra à pesu.
L'opposituri di l'alimenta di sudatu offerta per bevi 30 minuti prima di pranzi, è 20-60 minuti dopu.
E megliu per bevande l'acqua?
L'aderenti di una altra teuria crenza chì un bevande un manghjà ùn hè micca preghjudiziu, è sè stessu vulemu, perchè ùn permette micca di furnisce un vetru di acqua à a cena. E in generale, hè impurtante quantu quantu, ma chì cosa di bevici, mentri mangianu:
- L'alimentariu ùn pò micca esse coperto cù l'acqua fredda è altri biette friddi, per quessa chì un fretu fred rinforza a peristaltisea di u festu, è l'alimentariu, senza avè u tempu di digià, hè spressu da u corpu senza cambiu. Inoltre, si tenite bè schiavitatu cù l'alimenti fatali, pudete acquistà pankreatitis;
- i alimentos di prutezione, per esempiu, la carni è u pesciu ùn deve micca lavatu cù i succhi dolci è a sosa - pò causà flatulenza è diarrea;
- l'usu di u tè, tutte u neru è u verde, cù l'alimenta, impugna ancu a so assimilata, è se trova sempre a tene à l'alimentariu, pudete riesce di e malatie di i venti digestivu cum discensia biliar, pancreatitis è cholelithiasis;
- a bona versione di u bè, chì pudete lavà cun l'alimentu - acqua calda, ancu cù l'alimenta una bona combinazione di latti à latte (da a strada, sò ancu cunsiderate cum'è alimentariu), tesone è compotas. Inoltre, in certi casi, u vinu seccu travaglia bè, sopratuttu dopu una festa festiva rica in l'alimentu grassu è piccante.