A data, ci sò assai fannii di a cucina japonaise è di elle ùn sò vegetariani. Se vulete tastà i vostri platti prediletti senza pezzi, pudete appruntà cumu coccu cocchi prune in casa. Ùn sò micca diffirenzii di quelli ordinariu, solu bisognu di travaglià nantu à veli o ristorante dolce.
Cumu pudè fà furmagli sugi?
Per fà preparà un ghjente di dolce è rollu, avete bisognu di parechji prucessi è sceglite i cumpunenti dritti:
- Per sushi, pudete piglià risque speciale o cumprà groll.
- I rotolati sò furmati cù una carta nori, furmendu un rollu, per elli sò presioni cun una matta, ma dinò pò esse fatta cù l'aiutu di e mani.
- Molte amanti di a casa quìammu sapè chì i rotuli sò magre, quessi sò quelli chì ùn sò micca carne è pisci, è u furmagliu hè pigliatu da u tofu. Comu un rimpilling, pepini strisci o altre vegetale serà presentu.
Codice postale cun rotulu di risu
Mentre dibatte, u farru impurtante per i rotolite vi permette di ottene sustanzi e vitamini necessarii per u corpu. Ci hè parechji sapugni in a preparazione di pieni. Per esempiu, per certe cocinerie da a coccia, u risu restanu in a pane durante 10 minuti, altri cocchji prefettinu di mette nantu à una tavula di lignu per liberà di l'excarru di umidità.
Ingredients:
- Rice paper - 2-3 pecatine;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- Tofu - 200 g;
- greens.
Preparazione
- Basalti è carottii, aghjustanu.
- Add tofu è feritu.
- Rince u paper.
- À quidda punta, mette u greens è ripieni, fate u carta.
Codice postale di courgettes cù u rossu
Ci hè ricchi pani, ricetti di quali sò più simili di imitazioni di u famusu pane di cucina japonesa. Per esempiu, ci hè una variazzu di l'alimentariu, duva una spluta di cucina di zuccherinu fugliale seranu usatu. Hè strappatu in a forma di un rotulu, u riposu si trova vicinu è hè aghjettatu cù un scalu, ma cum'è quelli roulemi ponu accuncià a forma.
Ingredients:
- zucchini - 600 g;
- risu -0.5 tbsp. l.;
- Auzitamu - 2 tbsp. l.;
- salsa tar-tar - 3 tbsp. l .;
- greens;
- agliu - 3 craimi;
- tomate - 1 pc.;
- farina - 100 g;
- u sali.
Preparazione
- Rice fritture finu à u fugliatu.
- Zucchini cut in stripe 1 cm in grossu, friture.
- Per fà un rimprozzu per i rotuli: à u rossu rinfriscenu per aghjunghjite u tomate bruschetta è i greens. A staghjone cun u mayonnaise, a salsa di tar-tar è l'agliu chopped. All mix.
- À l'aranciu di a stigghia vegetali, stanu u riposu.
- Quattro, squash, rotuli, impannillati è affezionati cù schiffi.
Spring Spring Rolls
Un modu interessanti cù quale pudete fà furmagli di pane in casa hè di cocilu da i pancakes d'arrò, o pastes planiche. Puderanu servitore in forma fridda o fritta. Comu teste, u paper ricecu vi serve, pudete cumprà in a tenda o fate propria. Un listinu assai satisfacente è à u listessu pezu di u lume, i rotuli di primavera cun leghje sò assicurati.
Ingredients:
- cashew nuts - 40 g;
- foglie di menta - 6 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- Rice paper - 3 sheets;
- salsa di soia - 1 tbsp. l.;
- tomate - 1 pc.;
- Roto rinatu - 100 g;
- champignons - 2 pezzi;
- sprochendu mudi - 100 g;
- latte di coconut - 50 ml;
- pasta di catuu di patata - 2 tbsp. l.;
- zuccherinu - 1 tsp;
- curry paste - 0,5 Tsp.
Preparazione
- Furmà u risu finu à oghje.
- Fritte u tomate finamente chopped, aggiunciu curry, latte è pasta di cacahuè. À a fini aghjunghje salsa di soia è zuccherera.
- Grate u zappanu chjappi finti.
- Pour l 'arzillosu cù l'acqua furiosa. Tagliate l'anca u casgiu è frigate.
- U paper d'arricchimentu umidità cù l'acqua, cù a freccia di spenderu i foglie di fagioli, è nantu à u settimile mint è anacard. Collapse rolls.
- Champignons chop e friti cù carotta.
- Carrot-mushroom massiu mischieru cù u rossu friddu, per fassi furmà i pilchettiche.
- Roti è bracciati pò esse cunsumati da salsa di soia.
Post rotllo con tofu
I vegetarii anu apprezzà i roghjunghje in casa , a so ricetta incu a l'addimbrata di tofu. Cù l'aiutu di stu cumpunente, l'excrementu carbuidrati sò livati da a dieta. Questa versione di l'alimentariu hè assai cuddà cù ingredienti tradiziunali di a cucina japonaise - wasabi è ghiavu marinatu.
Ingredients:
- Tofu - 400 g;
- Folla Nori - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- cucumber - 1 pezzu;
- sesamo - 1 tbsp. l.;
- cipolla verde - 1 tronco;
- L'acitu di risu - 2 tbsp. l.;
- sesame oil - 1 tsp;
- u sali;
- alli secchi - pinch.
Preparazione
- Tagliate pumini è carotta in tanzunati.
- In una licenziale, chop the tofu together with the green cuttlece, butter, vinegar, sesame, sali è alli.
- Lay out the sheet nori, è cunduce da u tofu. In u mezzu aghju u cucinu è i carotti.
- Twist the roll and cut in circles 2 cm in grossu.
Hot Rolls
U pezzu pò esse preparatu solu in un friddu, ma ancu in una versione calurra. A so variazioni usuale implica l'aghjunzione di salmone affumicatu, ma puderete fari furnisce turnosi . Sò fatti cù una parrilla. Comu un rimpianu hè un pepino o qualchì altru tipu di verdura, sò assai armonii cumminati cù a salsa.
Ingredients:
- Wasabi - 5 g;
- cucumari - 2 pezzi;
- alga nori - 2 pc .;
- Rice - 150 g;
- Auzitamu - 3 tbsp. l.;
- salsa di soia - 1 tbsp. l.;
- l'acitu di vinimentu - 30 ml.
Preparazione
- Ricette in furmagliu, aghjunghje l'acitu è infundate durante 20 minuti.
- Mix mayonnaise è salsa di soia.
- Cucumbers cut in small cubes.
- Scatula i nori, u rossu nantu à questu, è u cucumu nantu à a cima.
- Rovechja u rotulu è tagliate in fette.
Dolci dolci pane
Ammettini chì si dumandenu cumu per fate prudutti pani pudianu usà a variazione dolce di u pranzu. Comu u pudettu pò serve cum'è pezzi di ogni fruttu, sò inigualità cù a massa di curd. Hè strappati in pancakes, chì ponu esse ordinariu o chocolatine.
Ingredients:
- Tofu - 200 g;
- u latti coconut - 2 tbsp. l.;
- Pancakes - 6 pezzi;
- ananas - 100 g;
- Strawberry - 10 pezzi;
- kiwi fruit - 1 pc.
Preparazione
- Unisce u furmagliu è u latti rossu, strappati cù una licenziale.
- Trimate u fruttu in pezzi petite.
- Pone a massa nantu à a riva di a frittata, in cima di u fruttu, è poi strappate a frittella in un rotulu.
- Trimate i pani corsi dolci in fette.
Lovasha Lolla Recipes - Ricetta
Una di e varietà simplici di ricetti hè un rotulu magre in lavash . Intra, pudete mette u cumpunenti, per esempiu, avocados è cucuzzuli viaghjeranu perfettamente un gustu fragrant è delicatu. Per fà u platu veramente insurbatu, aiuta l'aghjunamentu, cottu in modu specialu, aiuta à impiccà è saturatu cù un gran gustu.
Ingredients:
- pomi di ghisiru sbagliati - 0.5 cup;
- agliu - 1 clove;
- l'acitu - 1 tsp;
- limonu - 1 tbsp. l.;
- avocados - 1 pezzu;
- cucumber - 1 pezzu;
- lavash - 2 foglie;
- u sali.
Preparazione
- I Seeds sò imbiancati in l'acqua per 2-3 ore, pusendu in una licenziale, aghjunghjenu a sali, l'agliu, u zucchero è l'acitu, tutti tremate.
- Tagliate l'avucatu è cucumber.
- In cima di u lavash pusò u salsa, è in cima di u cucumu è l'avocado.
- Ròttule i rotuli magre, tagliate in fette.