Sè vo site un amatori di a cucina orientale, allura shaurma cù u pullastru certamenti avè a to piaceru. A casa di stu platu hè assulanada di Turchia, è poi a ricetta di stu platu diliziosu pianu pianu pianu chì si sparghjia in tuttu u mondu. Avà si pò cumprà in ogni quiosco, è pudete ancu cocilu in casa.
Shaurma cun un pollo di casa
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- oliu vegetale;
- spices;
- col biancu - 300 g;
- cucumber fresco - 2 pc .;
- tomate - 2 pc .;
- Lavash armenia;
- ketchup - 2 tbsp. spese;
- mayonnaise - à tastallu
- caruta in coreanu - 100 g.
Preparazione
Avà vi dicu cumu di cocerà una shawarma da un pollulu. Cusì, u filettatu di pollo in pezzi chjuchi è frittura in l'oliu vegetale, cunditu a carni cu pimentu è u sali à u gustu. Puderete turnà à a platea è lasciate per friddà.
E questu tempu facemu per rinfriscà a colina, mette in un coltu è bè cù e mo mani. Pancakes freschi lavati, cilìmbulosi, è pumati - cilesti. Propriu, diffuse u lavash armenianu nantu à a tavula, dispunì da un coltu, carne di pollo, è l'asperu cun ketchup. U capiddu seguitu hè cucinu è u pumadoru, nantu à a quale avemu spaccatu carota in coreanu. U pezzu tutale hè untuatu cun u mayonnaise è strappedatu in u pani di pita. Avemu mandatu shaurma cù u pullastru per un pocu minuti in u microondas, dopu chì aghjustemu u pane à a tavula.
Shaurma cù u pullastru
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- pita - 2 pc.
Per u riposu:
- yoghurt - 3 tbsp. spese;
- col biancu - 100 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- cucumber - 1 pezzu;
- aneto, salsa;
- agliu - 2 craimi;
- tomate - 1 pc.
Per marina:
- Cinnamia di terra - 0,5 Tsp.
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- limonu - 0,5 pezzi;
- piccolo di terra dolce - pinch;
- u sali, pimentu terra.
Preparazione
Allora, prima, preparanu marinate per u pollo pollo. Per fà questu, combina tutti l'aromi, l'oliu d'oliu è u zucchero di limonu in un catuali, misuranu bè.
Avà vi dicu cumu di marinate un puddastru per shawarma. Pusitemu in pezzi i filetti di salsa è surtite da almenu 4 ore in a fria. A carvara sparsa hè fritta finu à chì sana calda nantu à u caldu fissu. Tutti i prudutti per omploi shawarma cù pezzi rossu rossu - pepino, pepite, col è tomate. Avemu scemu u fustu cù una strata prima di salsa d'agliu, fate a carne cù ligumi è andate in un rotulu.
Shaurma cun puddastru in casa
Ingredients:
- acqua - 300 ml;
- lavash - 4 foglie;
- Piatto di pollo - 2 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- prugnu aiattu - 1 pezzu;
- Cavolo bianco;
- l'acitu 9% - 2 tbsp. spese;
- Mustarda, ketchup, mayonnaise - à tastallu;
- spices.
Preparazione
Chicken fillet cut in thin slices, marinate cù cipolle finamente picca, pepite, sali, aghjunghje un pezzu di zuccheru, fate in l'acitu è si allora 30 minuti in u calore. Cabbage finamente chinu, cucumu è u tomate chjode in molti cubbi. Fritto marinate à u pollulu finu à oghje in una padedda. Ogni pita hè divisu in meza, fate un pollone frittu da un uccasi, pezzi di cucumari è di pumati, colti, cipudine, stagione cù spices, valdi cù l'oliu vegetali, maisonette, ketchup è frappure u pani di pita in cun un sobre.
Shaurma cù u pulcino affumicato
Ingredients:
- Pollo prantu - 70 g;
- lavash - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- cucumber - 1 pezzu;
- bulb;
- salsa - 4 tbsp. spese;
- col.
Preparazione
Lubricate la pita cù qualcosa salsa è scumpete l'impastatu in cima: pollo finamente chopped, cipolla, col finamente finita, tomate in finhe è cuccume. Allora aghjunghje tutti l'ligumi di u salsa è u rotulu cun un rollu. Scalfamu u platu in u microondas, o frettu a pezza in un panu sicariu.