Un pianu latinu ou tortilla hè un pienu indispensabilevule in u menu latino-americana, induve hè utilizzatu com'è alternanza à u pane è u cumpunente principalu di assai platti: taccu, quesadilla, burrito, fajitas e enchiladas. Agghici pruduzzioni di triglialu o di farina di granu, acquistendu un differenti, ma sempri un risultu decentu.
Tortilla mexicana di farina di granu
A pasta di tortilla da a farina di granola hè sempre mischera cù l'aghjunzione di frummentu, chì ci dessi una mancanza di plasticità è dulcezza. I prudutti di a pruduzzione in questu prestazione acquistà u gustu desitvulevule, ma ùn ùn fallenu decadenze durante a furmazione è a furmazione. A quantità specitata di cumpunenti serà bè per 6 flatbreads.
Ingredients:
- cornmeal - 1 vetru;
- farina di granu - ½ tazza;
- acqua - ½ tazza;
- u salinu - ½ tsp;
- oliu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- Mettite dui varietà di farina cù u sali.
- Pour l'acqua calenta è a mantra, aghjunghjite a pasta, lasciate durante 30 minuti.
- I porcini di pani sò rintrappati tra duie strati di film.
- U pastore di corne mezzo di latte hè furnituatu rapidamente: literally 1,5-2 minutes in a panna fritta, è u pruduttu hè prestu.
Tortilla di u triple
Tortilla mexicana cù i so mani pò esse preparatu solu da a farina di granu. Questa ricetta usa u mantu, chì crea l'effetti di a pruduzzioni di u sabbia di i prudutti. In ogni casu, se vulete, pudete cambià cù vegetale - u risultatu sarà diversu, ma micca menu dignitu è gustoso.
Ingredients:
- farina di granu - 2 cups;
- u salinu - ½ tsp;
- acqua - 200 ml;
- oliu - 50 g.
Preparazione
- A farina cù u salinu è a mantenza hè moltu à un fogghiu.
- Pour l'acqua calenta è amassi a pasta fina.
- Dopu à a mezzora anu split the stufa in pezzi, rumpuleghjani ogni pocu, arranghje parsoni trà dui cuts di u film.
- Brush u pruduttu in una padedda secca.
Cosa da mette in una tortilla mexicana?
Pratiche cù una tortilla mexicana pò esse assai diversa in cumulazione, gustu è valurizzione nutrizionale. I prudutte realizati da granu o di farina di granu anu cumplementatu cù cumposti da leghje, carne, furmagliu, greens, funghi è spezie. Sceglienu una ricetta adequata, pudete rinsegna cù e vostre preferenza è a dispunibilità di i prudutti.
- Tè Messicu hè diliziosu in u stessu è quandu sirvutu cù ogni tipu di salsi, goulash o mantra.
- Utilizendu u pruduttu com a basa, aghjunghje cù salsa, u furmagliu, l'altri ingredienti è u mandibule per un pocu minuti in u forno o micrograniu pò piglià una pizza in bocca.
- Pane sò spessu supplementati cun un pappatente non-liquidu, cumplementà cù l'ingredienti cù salsa.
Pizza, tortilla, mexicana
A pizza nantu à a tortilla hè fatta in minuti è pò esse serve per pranzu o per un pranzu rapitu. Dopu avè cociutu pezziunidi precu è parechji ingredienti adattati, ùn hè micca difficiule di creà un alimentu nutrittu. A cuncettazione proposana di i tratti pò esse variata à a vostra discrezione.
Ingredients:
- cake flat - 1 pezzu;
- salsa di tomate - 20 g;
- cipolla - ½ pc;
- mozzarella - 50 g;
- ham - 50 g;
- furmagliu - 50 g;
- Italian herbes e butter.
Preparazione
- Spread the cake in una stufa di panini è u ciclu di salsa.
- Avè nantu à a tagliera di cipolla, mozzarella è perchute, spizzata cù l'arbe, è da questu cun u furmagliu.
- In seguente, un pianu flat mexicane cù pienu hè mandatu à u fornu durante 5 minuti, calienta à 180 °.
Tortilla mexicana da u casgiu
Invece di ogni tipu di ricette cù una tortilla mexicana, una attenzioni particulari hè attrata à un fucinaghju cù u furmagliu. Prununziu solu u so designu veloci, un excelente equilibrio di proprietà nutrizionale è calori, in più di i qualità favurtevuli di u gustu mexicà ottu.
Ingredients:
- Tortilla - 2 piezzu;
- furmagliu - 150 g;
- qualsiasi greens - 1 mancosa;
- oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- pepite.
Preparazione
- In u panu, facia un pane è facia nantu à u focu.
- Sprughjendu u pruduttu cù u furmagliu, sparghje u verbe è scuzzulate cun quessi di furmagliu.
- Cubra a cumpusizioni cù un secrettu pastellu, pressu bè cù una pala.
- Dopu a tortilla cun u furmagliu hè brùduli nantu à una parte, turnanu à l'altru, brindisi, è quandu sirve u pezzu, scuzzulate cun l'oliu.
Torta piscia mexicana cù u pullastru
Tortilla deliciosa è satisfaci cù u pollame è i verdura hè tutta a cosa cum'è una shawarma, ma hè fatta in una cumulazione ligeramente diversa. Per a preparazione di bocelli iniziami bake tortilla mexicana fresca basata nantu à a farina di granu o di triu, è apparinate i cumpunenti custituenti: fritteri di pollulu è pezzi vegetali.
Ingredients:
- Tortilla - 4 piezzu;
- fillet di pollo - 200 g;
- fagioli - 200 g;
- oliu - 40 g;
- agliu - 2 denti;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- furmagliu - 50 g;
- ketchup chili - 2 tbsp. spese;
- perchjica - 4 rami;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- Fritto, filetti fissi, condimenti, pepite è cundimentu à u gustu.
- À a fine di u frittu, aghjunghje l'agliu, calyeunu per un minutu.
- Pritiri fritte spacerati, aghjunghjenu fasgioli senza zucchero, fremenu pollastre asfaltatu, ketchup, calde 2 minuti.
- In u centru di tagliutti planificati u fugliale, u furmagliu, fate cù un envelope.
- Un servitore hè un bagnu flat cake con stuffing caldo.
Prato bagnolu mexicana cun u fugliale
Un veru ammanu di fidirali admiraturi hà ancu un bìaddu pasticceria mexicana cuata cun un pezzu di pappulente affumicata è u furmagliu dura. A combinazione win-win di cumpunenti ùn deve micca indiferente, è ghjosu capricciusanu puderanu rimbursà qualsiasi cumpunenti.
Ingredients:
- Tortilla - 4 piezzu;
- ham - 4 fette;
- u furmagliu dura - 200 g;
- PIPIANI canned mexicani - à tastallu;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- coriandro o pilone - 1 mannatu;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
- Puerite u pappaghju è u pezzu à u perimetru, sprinkle cù l'arbe è u furmagliu.
- Aghjusta u pruduttu à a mità, prepressa è piazzate nantu à a padedda fritta.
- Dopu a tortilla cun u perchè è u furmagliu hè brùduli nantu à i dui costi, li siranu à a table.
Tortilla mexicana cù carne picca
Tortilla cun carne piccata , o tacchi, hè fatta cù l'aghjuntu di ogni tipu di verdura, erbe è piccante salsa. Oghje, u riposu hè supplementatu cun u furmagliu rossu o incù parechji cumpunenti, micca specificatu in sta ricetta, à u vostru gustu. A basa di u pezzu pò esse tagliata picchina, carne di porcu o pollulu.
Ingredients:
- Tortilla - 4 piezzu;
- carne macinata - 200 g;
- pani frischi è cali - 1/2 pc .;
- bulb è tomato - 1/2 pc.;
- greens - 1 mannatu;
- u zuccherinu è u vinu di uva - à tastallu;
- oliu, salitu, pepite, salsa di tomate.
Preparazione
- U forcemeat fritto, è a stagione piccetta cuttata cù l'acitu è fà parte di 30 minuti.
- Aggiuncenu i pezzi piccati è i pumati à a carne, permettenu di pusà finu à l'umidità si evapora.
- Ci sò stati squeezed, u zuccheru, u salinu è i greens.
- In u pasticcru posi un coperchio parechji di fritte, verdura cù cipudine, una salsa di pocu è fogliate mità.
Rolls in tortilla mexicana
Ogni tutti sapi un snack veloce fattu di lavash , torciata in forma di rotulu. Un pezzu simili hè dispostu da i tortilla mexicana, supplementendu cun u casgiu crema è u mayonnaise, vegetale fresche, perchè, pesce o salsicce. Ogni vota u risultatu sarà sfarenti, ma sempre degne è impressiunanti.
Ingredients:
- Tortilla - 4 piezzu;
- ham o carne - 250 g;
- pani dolci è cali - 1 pc.;
- crema o salmette - 150 g;
- greens - 1 mannatu;
- L'ucca lettu - per tastà.
Preparazione
- I toli sò caliati in un micru, fugliatu di furmagliu o salsa.
- Scacciate una insalata, cunfittatu è pepite, rulline i prudutti cù rotuli, lasciemu è mancianu in a film.
- Trimate i rotuli in porzi è calda i rotuli da a tortilla di prima di serve in u microondas.
Tortilla mexicana
Tortilla mexicana hè spissu usata per fà tined. Una nutritiva, nutritiva, sorprendentemente piquant è aromatica hè una variazioni appetizing of delicatessen cù un cumpimentu multicomponenti di pollo è pernugatu, in chì agregazioni addivati in l'oliu, pepite, u quagliu, greens è condimenti sò aghjuntu.
Ingredients:
- Tortilla - 18 piezzi;
- puddaru di pollo è pernilatu - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- Oliu di granu - 40 ml;
- furmagliu - 200 g;
- crema - 250 ml;
- cipolla è pappà d'agliu - 1 pc .;
- chili pepper - 5 pcs.;
- chile poblano - 5 pzc;
- u salinu, a pepite, u coriandro - à u gustu.
Preparazione
- Fritte u physalis è chili peppers, chop in una blender junta cun una quartuta di cipolle, l'agliu, cilantro.
- I pezzi bianchi anu durate durante 5 segni in l'oliu, postu chì 6 pezzi sò chjappi in un mudellu, untuatu cù puré di verdura è dispostu u pollettone cuciatu è piccu.
- À a cima sò 6 pastelli, perchè, fritto fritto è a siconda mità di patati macinati.
- Coperta u pasticcellu cù e tortilla chì restanu, fate a crema, sprinkle cù u furmagliu è mandà 10 minuti in u fornu.