U colpu di raffinzelle stuffed hè un snack deliciosu è incredibly original in ogni tabella di festa. Stu pezzu tradiziunale appartene à a cucina judei è parechje salsiccia casera. Veciremu quarchi ricetti di pieni di gaddini di farfantarila cun voi è maravigliate i vostri invitati!
U colpu di pollo stuffed in Hebrew
Ingredients:
- pelli di u collu di pollo - 7 pzc.;
- Graminatu Sangue - 200 g;
- bulb - 2 pezzi;
- u fiocciu - 100 g;
- cœur pulito - 100 g;
- ventriole di polli - 100 g;
- Farina - 3 Tsp.
- u grassu di pollo - 30 g;
- oliu vegetale - 20 ml;
- butiru - 30 g;
- spices.
Preparazione
Cusì, scupremu cusì per fà i colli di pisci di pelle. Per fà questu, a pelle di pullastru hè pulita è dà una forma rectangulaire. Emu furmà u gruppu di scherzu in acqua salata prima di coccia è lasciate a patevule per friddà. I ventrizzii è i corioni sò lavati, trasfurmati è bolliti. Pigliate a cugliera di u calzu, fridda, finamente chuleta è aghjunghje a u sughjettu . U lampu hè sbuchjatatu da e curnini, schibbati, è u fegato hè sparatu in pezzi petite.
Nantu à una padedda fritta per un oliu vegetale pocu, tira un raghju è passendu à un statu brutta. Dopu quì, aghjunghje u fegatu, u salinu, u pepite à u gustu è frittile tutte e 5 minuti, interferendu.
Per separà, in un focu dèffre, calore à u statu di squash di grassu di pollo, i cracklings sò sfracciati è pozzati in a farina di pane, calcinendu à u culore crema. Allora aghjunghje solu cù u cani trituzzu è u trippu in u riposu è mettite tuttu ciò chì sò.
Avà cutatu un pezzu di foil per paltate, friccià cun mantra, sprezzate a pelle di salottu, u salinu, a pepite è a coperazione cù una cundizione di riposu. Appena, pate uguardonu a parte libera di a pelle è furmette qualcosa cum'è un kulechka. Pigliate cusì cun tutti i pezzi di a pelle, è da lascià pè 30 minuti in un forno caldo, per foglie.
A ricetta per un collu di pollo di pelle
Ingredients:
- u corpu di pollo - 5 pc .;
- cori di gaddini - 5 pezzi;
- ventrizzii di gallina - 5 pezzi;
- Chicken thongs - 5 pzc;
- ovu - 2 pezzi;
- semolina - 5 tbsp. spese;
- bulb - 1 pezzu;
- spices.
Preparazione
Allora, i robbi, da i ventrioli è i coralli sò trattati, lavatu bè è tagliatu in pezzi petite. A cipolle si sò puliti, finamente scurciatu è fritto finu à liccà in un oliu vegetale calatu, è da turnà in un coltu. Allora aghjunghjite a carne picca, fate in u manghju, mestisce è fate u ova. Doppu avà pigliatu cù curatoriu u riposu è u mette a parti.
U colpu di Chicken hè lavatu, siccatu, da u largu spaziu cunsiste l'arghjellati cù filamenti è fate mette cù rilassante dispostu. Allora fate u visu annantu à u strettu, fate uni pochi punichi nantu à ogni so cun agulla, rintricava in acqua di furore è fremer à 40 minuti. Dopu quì, cambiemu u cervicu nantu à u pianu, friddu è serve nantu à a tavula.
U colpu di pollo stuffed with mushrooms
Ingredients:
- u corpu di pollo - 5 pc .;
- mushrooms - 100 g;
- furmagliu - 100 g;
- verdura fresca;
- ham - à tastallu;
- olivi verdi;
- spices.
Preparazione
U colpu di Chicken hè lavatu, rinfriscà a pelle currettamente è fassi fogli in l'acqua salata. U periculu, i funghi, a carne di pollo è l'arbeji freschi sò incisi in boni fiori, è u furmagliu hè strufinatu nantu à un grossneru gruzzo. Olii senza petti cut in cercles, fate tuttu, salinu è pimentu à u gustu. Allora piglià u collu di u pollulu cù u rivestimentu prestatu, riparazione di i pasticchi di i canteri, è aghjunghjite nantu à un fragnu di furata in un forru precuvenu, finu à un crosta crudu. Prima di furnisce u decoru di u platu cù l'arbe è servite cù qualsiasi platti side: patate , riti, pasta.