Per a maiò parte di noi, una cuncepta cù u crema hè u più riccu di a zitiddina. In fattu, a storia di fà un sponge cake remunta à 1615, a prima volta un pane hè statu citatu in u libru di u poeta in inglese Girvas Markam. Dopu ddu tempu, a tecnulugia di preparazione di biscuttè ùn hà micca cambiatu per ellu, ma e tradizione in a preparazione di diversi creme per u biscottu cù a pasione sò sottuponiti parechji cambiamenti.
I ricetti più populari è basi di creme per biscuit cake pò esse chjamatu da una quantità numerosa di solu sette spezie.
Eccu nant'à sti tipi di basa è, secondu, i ricetti per preparà sti creme per biscuit cake. Per principià, avemu digià un fundamendu per a torta - a galletta stessu, perchè ùn vi ricu micca a ricetta per a so preparazione. Se vulete truvà parechji varianti di sta ricetta, puderete solu ghjunghje attraversu un nummiru diffirenti d'ingredienti, ma a tecnulugia di preparazione di biscuttenda sarà senza cambiu. Ma e cose di ricetti per creme per biscuit cake anu cambiatu, sottumessi à ricunniscenza è aghjunte. Ma vighjà, però, cunzidira li ricetti basi di creme per u biscuit cake. Pò esse facilmente prenessi com'è una basa è sè stessu, sè vo vulete, facenu i modi necessarii. Allora accuminciamu.
Torta di spugna cù crema di curda
Curd cream for cake hè cunsideratu micca solu l'più faciule per preparà, ma ancu a più bassa caloría. Allora, per una crema, pigghemu 400 grammi di casgiu, 200-250 mg di crema, di zuccaru à u gustu è a villeillin. In un coltu prufunditu, avete bisognu à u furmagliu cun una infuzione graduali di fiaschju à questu forme una massa grossa. A massa risultatu ùn deve micca fà risparmià è creep. Aggiungi u zuccherinu è a villeillina (o zuccherinu di vellucciu, secondu ciò chì decide di utilizà). Dopu a preparazione di a crema, imbolscia i pasticcii biscuttiti appicciate è decore u pasticciu cum'è vulete.
Pancake cake cu custard
Per custardte, pigliate 3 corpi è fremu cun 1 cullizzione di farina è 130 grammi di zuccheru. Aghjunghjite una mità di un vetru di crema è portanu à a stufa finu à a densità di a crema agria (fate micca fracete!). 150 grammi di latte creamy abbandunatu, fretanu cù u zuccaru restante, aghjustendu a pocu chì a crema resultanti. Quandu a crema hè stata fritita, aghjunghjenu a vainilla è mischjanu sempre bè. A crema fresca pò esse usata per aduttisce u pastellu.
Biscuit cake cun crema di mantra
Creta oleosa hè cunsiderata a più popular di tutti i credi. È hè prestu prestu: sdegnu 200 grammi di latte supratu cù 1/3 vetru di zucchero pulmuniu è intrinu in a massa di 2 corpi. Se vulete, pudete aghjunghje cunce è rum.
Biscuit cake cù a crema di prutezione
Per questa crema, pigliate 4 proteini friddi è l'arraggià cù un pocu cristalli di l'acidu citru (pò piglià u zuccu di limonu) in una spuma propina. Cù l'aghjunzione graduali di un vetru di zuccheru, cuntinueghja a batta finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu.
Biscuit cake with sour cream
Per a crema, piglià 15% crema agria (circa 500 gramma), beate cù dui vetru di zuccheru in una spina molina, aghjustate a villeillina à u gustu è un sacchinu d'ingrossu per a crema agria. Invece di un spessore, pudete aduprà a crema agria di cuntenutu grassu, ùn hè micca bisognu di un spessore. Frigugliate un paru d'ora in a frigorifera è pudete principià a decorazione di u pastiche.
Torta di sponge con crema chocolate
Mesturà a grippa cun una cullette d'acqua fredda, aghjunghje 120 grammi di latti cunghjuntatu è, cun sempreffiu cuntenutu, rispettu a mistura nantu à a stufa. Aghjunghjite à u mischju 200 grammi di latti alluminati è parechji cucini di cacao. Mettite tuttu bè. L'unicu inconvénizante di questa crema diliziosa hè u so valore caluricu altu.
Torta di sponge con crema cremoso
Questa crema hè a più faciule per preparà - piglià 200 grammi di latte è brutta nantu à una massa dilicata cù 270 grammi di latti cunfinitatu. Découvrir la torta à a vuluntà, senza scurdà di i costi.