A caratteristica di cudotta cù patate hè una grandezza per quellu chì vulete cocchi un platu diliziu è à u listessu tempu. Questu platu serà apprezzatu da adulti è ancu i zitelli. Eccu cumu cumu preparà una cassola di carne cù patate, avemu da daveru issa!
Ricetta per carne casserole cù patate
Ingredients:
- patate - 950 g;
- Carni carne picca casera - 650 g;
- cipolla - 55 g;
- agliu - 2 craimi;
- cheese - 220 g;
- crema agria - 55 ml;
- mayonnaise - 55 ml;
- tomate - 100 g;
- spices - à gustà.
Preparazione
I patati sò lavati, purificati è tagliati in i cilugii. Praticamu a bombe, scuzzulate i mezi centurione è brusgiate a mezzo di u patata. Solim, pezzi vegetali à gustu, aghjunghjenu mayonnaise è liggeru. Pudemu a massa vegetali in u fondu di u moltu è u nivellu. Carne lavate, seccu è curditu sottu un macinatu di carne. Aghjunghje a cipressu remuca à a piccula preparada, squeeze a través da stampa d'aziende è stagione cù spices. Emu distribuzione a massa di a carne cù u seguente capo è coguanu cù i pumati, tagliati finamente finti. Scambià a crema agria è sprinkle a cassola di a carne cù patate grasse. Avemu mandatu u travagliu à un furna pre-cali è agite durante 45 minuti, coperto cù foil. Uni pochi minuti prima di praticità, i rinfriscà a fettuccine per fà a furmazione di u furmagliu pocu marrone.
Meat casserole with mushrooms and patate
Ingredients:
- patate - 400 g;
- Cipolla - 110 g;
- oliu vegetale - 55 ml;
- spices - à tastallu;
- pork piccatu - 245 g;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- furmagliu - 120 g;
- champignons freschi - 110 g.
Per cumpagnia:
- crema agria 10% - 35 ml;
- mayonnaise - 40 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 110 ml;
- u salinu à u gustu;
- agliu - 1 dente.
Preparazione
U focu hè pulitu, finamente scurciatu è frittu cù funghi, fette, oliu calatu,