Cheremsha - ricette

Cheremsha (o ciddi di orecchini, u rannu salvatichi) hè una pianta cù una belta comestible, hè un gustu è gustu specificu di u gustu chì si sviluppa in parechji paesi d'Eurasia. Fulghjini d'allatu salvatichi nasci in a primavera cum'è prima d'altri uni manciarii edificanti, cuntenenu molti di vitamini è altri nutrienti, da quale u cunsumu staggeru di leekeme frescu ole pè l'alimentazione hè una bona prevenzioni di malati periodontali è di malatii associati à a staggione di stagione di l'immunità. Oghji, l'allu salvaticu hè attivamente cultivatu.

L'arbureti di l'allevu salvaticu sò simili in l'apparenza à i foglie d'un certu platinu poisonu (licinatu di u vallée, u pollulu è quarchi àutri), per quandu aghjunghjendu l'allevu salvatore salvatariu precisa agisce è precisione.

L'alleati di l'allevu salvatichi sò usati per l'alimentu in forma fresca, cugliatu per l'inguernu (salinu, marinate), utilitatu à i pani culuriti è tullini.

Eccu alcuni ricetti per pranzi di cullezioni cù l'allevu salvatichi - si miràglienu diversificà a vostra tassa è furnisce u corpu cù vitamini.

A ricetta per insalata cù carameddu

Ingredients:

Preparazione

A patata fassi "in un uniforme", nece è tagliate in petite fette. Oghje sarà preparatu dura è bè finamente piccu. Fulghjini d'allatu salvatichi sò stati lavati, lasciate è tagliate cun un cuteddu. Cumu combina in un insalata, utili l'oliu biancu è mettite. Pudete aghjunghje l'insalata raffia, raffia, pezzi pezzi verdi, è ancu funghi (marinati, salciati, fogghi o fritti cù cipudioni). Ùn serà micca superfluitu per aghjustà 1-2 tablespoons d'una crema agrume naturale sana o maisone - questu hà da crescenu u valore di energia di u pranzu è, in modu, suduce u gustu (simu manghjianu prima). Amuzzu assai spirituali per i pezzi di carni è pesci, per pezzi saliti o pezzi saliti. Servite megliu cù u centu pane, cù vodka, muzzicini, starka, bachi di tinti.

Asciuto cù carne, patate è carameddu

Preparazione

Preparate l'ase. Scopre ogni carne cù cipudioni è patate finu à manghjatu. Aggiunce e spezie secche, un pocu. Scambià in porzi è immediatamenti prima di manghjà spedinu assai l'agliu finamente finamente chopped.

Inoltre, pudete aghjunghjite l'agliu salvaticu picatu à ogni soppa. Hè ancu bonu per aghjunghje fogli di questa pianta à cunfermali, pancakes è fritters.

Grazie à e nutizionale è qualità medicinali di l'alatu salvatichi, a ghjente avete amparatu à preparalli per u futuru usu.

U modu più sèmplice è effettuà hè di cunghjelà e foglie di l'ughjettu salvatone (non-wet) in sacchetti di plastica o cuntenituri in u cunghjettu di un frigorifico fridedoru (o in u frigorific). Cù stu mètudu, i vitamini saranu casi tutti.

Salute salvatu salatu

Preparazione

Foglie giovani è rimjiet di l'alloghju salvaticu attached in fasciati è pusendu nantu à una barrena (cunti, panella esmalte) cù l'aghjunzione di rossi assai, grolini bianchi, ciliegie è oak. Pudite ancu spices: pepite-piume, craimi, foglie, foglie, ciorniere. Tuttu u soffiu solu suluzione fridusa (circa 1,5 cullariade per 1 litru di acqua). Da quì sottu putia un tabbulu neu (o coperta da un pezzu più chjaru esmettatu) è stabilisce u yugghiu per un periudu di 1 mese. Puderete pudete pacà a tua di pezzu in frasi di vetru, foglie brine è mette nantu à e tappe pratiche. Amu dugnu in una cantina o in una stanza cun una temperatura bassa è positiva. Avemu usatu com'è un ingredientu di insalati, guisate, zuppi, carne piccetta.

Aghju Puru

Preparazione

Per sguassà l'amare, e foglie è rizzi di l'allevu salvaticu sò ammugghiati da 2 ori in acqua fridda. L'acqua u salinu, avemu spendi l'ugliu salvaticu cù fretti di vetru è fate mette cù marinatu. Pudete aghjunghje spices (vede a ricetta anterior).

Marinade. In acqua di furmagliu, aghjunghje u zuccaru è u salinu (per 1 litru d'acqua - 1.5 cullizzioni di salini è 1-2 culleretti di zuccheru). Fremientanu l'addevu à circa 70 gradi è fate a foglia. Pozzu tappetti di plastica in i vasetti è i mette in un locu frescu. In 5-7 ghjorni, u ramson sarà prontu.