Keta hè un pezzu di a famiglia di salmonidi, vive in acqua di mari, ma spawns in e bocca di fiumi d'acqua fresca. Hè bastatu grande - i pirsuni pudaremu criscinu à 100 cm o più è pisanu finu à 15 chilò. U keta hè famosa per i so culle di cavalli è di caviar. A so pescara hè stata stabilita, perchè u pezzu pò esse spessu vistutu nantu à i prestiti di a magazzini, anche solu in salotti, salate o affumicate. Questu hè un snack sbagliatu è un ingredientu adattatu per cocchi una gran varietà di platti. Ma i pezzi sò chum è altre propietariu utile.
Interrelazione di a cumpusizioni è l'usu di u salmu chum
U nutrizione di u pruduttu hè determinatu, prima di tuttu, per u fattu chì cuntene una gran quantitata di prutezione, chì hè facilmente assimilata è saturata cù l'aminicà essenziale. Ci sò dinò assai aromi poliinsatuati in pesce - omega-3.
I beneficii di u pesciu chum sò dovutu à u cuntenutu sufene di vitamini è elementi micro è macchi. Sò sò vitamini di u gruppu B - riboflavinu (B2), tiamina (B1), vitamina A , C, E, PP e minerali, cum'è zinc, ferru, flurinu, fosforu, potassiu, magnesiu, sodium, etc.
Cumu hè chum útil?
Cum'è qualsiasi marini, stu pesciu, grazia à a tiamina, u fossu è l'omega-3, ponu avè un effettu pusitivu à l'attività di u core, funzione di u funziunamentu di u corpu. Hè utile per mantene u tonu muscular, aumentu l'attività fisica generale è ristabilisce u tissutu nervudu dopu à u stress.
I prugetti utili di chum sò ancu in u fattu chì hà assai sustanzi antioxidanti. Hè per quessa chì i filetti è u caviar sò un bon snack per i prudutti alcoolichi - hà capaci di neutralizà à qualchì modu l'effetti dannuzii di l'alcohol etylu in i celui. E pò aiutà ancu aiutà à sguassà rapidamente tossini dannuvuli da u corpu, reducià l'intensità di manifestazione
Trà e pruprietà ùtule di u pesciu chum, deve esse ancu presu a so capacità di riduce u nivellu di colesterol prevenu è aduce u nivellu di l'emoglobina in u sangue. Cù u so usu regula, u risicu di malati oculardi, l'oncologia, a trombondi è l'ateroesclerose hè ridutta. In parte cumpresu in a vostra dieta ketu, pudete rinfurzà a prununzia , prusje u prucessu di anziane, migliurà a cundizione di a pelle. Tuttavia, questu pesciu ùn hè micca bellu è ùn pò micca chì puderebbe micca. Dietrichtude nota chì serà utile s'ellu ci hè questu pesciu, almenu una volta per a simana - abbastanza 200 grammi, è ancu i persone rurali pò permessenu.