In veranu, vogliu manghjà qualcosa qualità, micca nutritiva è faciule. E vi cunsigliarà cumu fà una salsa di cucumbers freschi. Si combina perfectamente cù qualsiasi pezzi o platti di carne, hè ancu adattatu per l'insalati vegetali.
Salsa da cucumbers freschi è crema agria
Ingredients:
- cucumber frescu - 95 g;
- A crema agria hè bassa fat - 20 ml;
- agliu - 1 clove;
- limonu - 10 ml;
- frischi verdi - 1 mannatu;
- spices;
- oliu d'oliu - 10 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
Preparazione
U piumini lavavanu, sbuchja è tagliate o finamente finamente o frenu nantu à un rossu. Pudemu a massa vegetale resultante in un tastu, aghjunghjene a crema agria è a mayonnaise. Tutta cunceta e toge cun pezzi di sal di fondu. L'alli hè pulitu, sprime cù a stampa è mandatu à a salsa. Oghje un oliu vegetale, o zucca di limonu è eterna arbeji freschi fini. Dopu à quessa, batte a massa cun una licenziale è sirve a salsa preparata cù cucumber frescu è a table d'alli, trasfurmendu à un bonu capeddu.
Tar-tar sauce di cucumbers freschi
Ingredients:
- cuciture frescu - 120 g;
- agliu - 2 craimi;
- Pochi di iogurtu - 410 ml;
- mayonnaise - 20 ml;
- zucchero di limonu - 5 ml;
- Mint dried - pinch;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
U piumini lavugliati, tagliate cù cura di i pelle è tagliate i vegetali in pezzi petite. U seguito, fate mette in un tastu, aghjunghjenu mayonnaise è aghjunghje salate à u gustu. Dopu avemu ghjucatu u zuccaru di limonu, valdi u iogurtu è cacciate a zucchera secca. Trascorra in tuttu è sirve a salsa preparata da pepite frescu cum'è supplimentu di pesci, platti di carne o vegetale.
Salsa da cucumbers freschi è mayonnaise
Ingredients:
- cucumber frescu - 105 g;
- Zappanu coreani - 40 g;
- agliu - 2 craimi;
- mayonnaise - 55 ml;
- ioghju dilmetu - 105 ml;
- oliu d'oliu - 10 ml;
- aneta fresca - 0.5 manni;
- alivi - per adornamentu;
- spices - à gustà.
Preparazione
U cogni sò lavati, cutatu da elli à scorcia è frettu i pratichi nantu à un grossu rossu. U massu resultanti strinciava è fiscava cu curava tuttu u ziddu. L'agliu hè struitu, rinfuccatu, imbottitatu cù una napulita è strinciata per una stampa. Fince finamente un aneto fresco cun un cuteddu. Aghjunghjene tutti l'ingredienti preparati in un tavulinu, aghjunghjenu iogurti spese, maone, oliu d'oliu è cunfundite. À a fini, sparghje u zappanu core, battutò a massa cun una licenziale, pour a salsa finita in un pianu è fresca per 15 minuti in a fria. Prima di serve nantu à a tavula, l'adornate cù l'alivi verdi senza posti è ponti d'aneto.