A staghjone di zuccherinu frescu hè quasi quasi a fini, ma se vulete implementà e platti da u menù di l'estensi ancu in l'invernu, po patevanu zucchini per l'invernu. Da i vegetarii frozen in u futuru, pudete preparà stufa, casseroles e ancu frittolini da zucchini cun carne piccata, a ricetta di quale avemu desassembleghja sottu.
L'uccellu hè megliu adattatu à i zucchini, è per quandu prepareremu tutte e ricette di queste materiale nantu à a carne piccata da u pollulu è l'indù.
Fritters da calcinati cù carne piccola - ricetta
Questa ricetta simplice, solu per i polluli è i zucchini, includenu un insemi di spezii, chì in cumbimazione dù solu un gustu liggeru, sottoprofitiva enfatizali l'avanzami è i vegetali.
Ingredients:
- carne di pollame di terra - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Ajonchi secchi è cipudine - 1 cullenette culu;
- cayenne pepper - 1/4 tsp.
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Lumpu u zucchine, rillecia, ghjennunamente staghje cù u salinu è si stalla di 15 minuti. Dopu un pocu tempu, struisce l'exf succo cù i vostri mani, è da turnà i zucchini in un parighjenu di carta, è dispose da l'acqua restante. I platti di zucchine rossu sò cumminati cù fugliale di pezzu, a cipolla secca, l'ajoncu è a pepina di cayenne. Aggiunce u ovu per u gruppu. U mischju resultanti nantu à i fritterini pò esce un liquidu liggitu, micca cum'è a massima vulgarisanta.
Avete prima pudete tastà. Quandu i fritteddi di zucchini è di pollulu sò stati culuriti d'una parte, turnenu micca nantu à l'altru, è poi piglia ridere di l'excrementu grassu, perchendu culori in pettini di carta.
Fritters da calcinati cù carne piccola è furmagliu
A ricetta per questi fritteddi di i pollastri è e zucchetti hè cumplementatu da u furmagliu. Adupramu ricerca arta italiana, ma puderete rimpiazzà questu u furmagliu cù un pruduttu curdatu o mette in un pezzu di ricetta di u vostru furmagliu fugliali favorito in quantità equivalenti.
Ingredients:
- zucchini - 620 g;
- carne di pollame di terra - 530 g;
- uovo - 1 pezzu;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- Ricotta - 155 g;
- un munzuni di cipolle verde.
Preparazione
Dopu frustazzate i zucchini, staghjone cù u salinu è surtite da 10 minuti, squeeze l'excedente di lìquidu è fate a vendi cun carne piccata. Aggiuncenu l'àgghia piccola, u furmagliu è l'ovu, staghjone a mezcheta in novu è combina cù i greens di cipolla. Quandu u ròmpiu hè prestu, pudete puru cumincià a freti, è pudete fà farina di zucchine cun una carne piccata in u fornu, chì ponite e porzi di a mezora nantu à u pergaminu coperto u pane di panificà è di cullucazione in un pre-caliu à u 190 ° furdu for 15 minuti.
A pancakes prestiti poni pò esse servitu tantu è friddi.