Tutti i ghjorni più o più persone rifienu di manghja carne. A ghjente si face vegetariana, perchè vulianu salvà a vita, salvà a so salute, o ricusate a carne per ragiò religiosi. Per diventà vegetariana ùn hè micca solu per dà a carne, hè bisognu di riviserà a vostra dieta. In carne, ci hè moltu di proteini, di grasi, d'aminidià chì sò necessarii per u funziunamentu standard di u corpu. Dunque, avete bisognu di aghjurnà a vostra dieta per avè cù prudutti chì sustituverà a carne.
Chì sò questi prudutti?
- Mushrooms . In i funghi bianchi ci hè moltu di prutetta chì pò reemplazarà a carne, è hè ancu assai faciule di digià. I funghi aghjunghjenu i aminidià necessarisi à u corpu. In più di mushrooms bianchi, oleaginous e podberozoviki possu propietate simili. Da i funghi puderete cocerete assai platti diliziosi chì ponu sustituverà a carne.
- Oil . Hè megliu usà l'oliu di sallai, chì avè qualchì l'affettu positivamente di u metabolismu, aumenta u livellu di calciu in u corpu. Inoltre chì l'oliu cuntene assai pruduttu, aiuta cù variate malatii, è ancu eliminà trisini è altri veleni di u corpu. Aggiungi oliu di sesame à parechji platti, cusì saranu cusì diliziosi è fragrancesti.
- Pesci . Hè necessariu per u tissue tissuti è u funziunamentu standard di u sistema nervu. Hè megliu dà a vostra preferenza à i cavalli, u salmuni, a tuna, perchè cuntenenu molti di grassanti utili. In più di pisci, pudete manghjà pagliaghji. A col marina hè assai appassiunatu cù vittimi, perchè u fattu chì hà assai iodine è vitamali.
- I prudutti di u latti . Contenenu molti di prutezione necessaria, aminòcids è calciu, chì hè necessariu per i denti, l'osse, a pelle è u capelli. Inoltre, i prudutti di u latti à l'acidù anu un effettu pusitivu nantu à a digestioni è a microflora intestinali.
- Fasgioli . Puderanu facilmente reemplazarà a proteina trova in carne. Oghje, parechji prudutti sò pruduciuti da a soia. In i buttreghi pudete cumprà a carne di soia, salsicce, dumplings è altri prudutti chì sò stati cotti nantu à a soia. Nti tali prudutti ùn ci hè micca una sola gota di colesterol, chì significa chì u cori è i vini sputichi saranu normi. Nut cuntene proteini è aminociti essenziale, per esempiu, triptopanu è metioni. Inoltre, stu tipu di legumi cuntene assai vitamini, fibbra è minerali.
- Nuts . Fighjulanu u corpu cù i grasi essenziale è l'aminidià. Dà e vostre preferenza à walnuts, anacardoni, avellana è amanduli.
- Meli . Sò usati com'è una prima fonti di energia, chì pò esse cunsumata separatamente, è ancu aghjuntu à u tè, u caffè, i cogni, in più di i diversi postre.
- Frutta secca . Li megghiu rapprisintanti sò prunes , alberi d'albitri, fichi, u pappu. Contenenu assai zibbori, microelements e vitamini.
- Vitamina B12 . Questa vitamina ùn si pò truvà nisunu pruduttu, perchè hè pruduttu in modu industriale. I vegetarii sò animati à manghjà spessu.
- Cereali . Aduprate oatmeal, prugna è di centu, pasta.
Sulu quannu selezziunà prudutti, prisintate à u zuccaru è u cuntenutu grassu. - Seitán . Questa novità per i vegeti hè a carri da u trio. Hè fattu cum'è seguente: a farina di granu è mischju cù l'acqua, a massa resultanti hè lavata diversi volte per sguassà u fucile è u salvettu. Dopu à quessa, a pasta hè stata coccia è a salsa di soia hè aghjuntu à quessa, u risultatu, a carri da u triple hè acquistatu. Seitan pò esse usatu in parechji platti, frittura è coccu.
Avà chì sapete chì sustituisce a carne è micca dà di u corpu. Curiosamente, àutri pezzi vegetarani sò assai più delici è aromatique di platti di carne.