Truite cù mushrooms hè una grande ottata per un ochju è savore piacè. Ci sò assai ricette per a so preparazione, ma l'avaranu u più interessante è simplice.
Omelette cù funghi - ricetta
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- mushrooms - 100 g;
- latte - 150 ml;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oil of sunflower - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
I funghi sò u mio, seccu, tagliate in pate è fritte in una padedda cù a mantenza finu à u doratu. À u principiu di frittura di u salinu, pateanu à u gustu. Tandu i batti u ova cù u salinu è u latti. Pouru a mezcla di uovo à i funghi è frigate cù l'almenu chjusu per 5 minuti. Poi turnò a frittata cù cura e cocura per un'altra 3 minuti. Avemu servitu u pianu bellu, decoratu cù fiore finamente finamente piccu.
Oghji rullu cù funghi
Ingredients:
Per omelette:
- ovu - 6 pedichi;
- farina - 100 g;
- latte - 500 ml;
- u salinu, pepite - à tastà.
Per u riposu:
- Butter - 3 tbsp. spese;
- mushrooms freschi (champignons, chanterelles, agari meli) - 500 g;
- cipolla - 1 pc;
- Basìlli - a traria;
- u salinu, pepite nìvuru;
- crema 10% - 50 ml.
Preparazione
Cume una tortilla cun mushrooms? Prima di faccà una frittata. Per fà questu, mettite a farina cù u latti, mischjustendu sguardi è aghjunghje l'ochi batti separati. Solim, pepite à u gustu è vintu in una panna fritta (senza manigli), uncia cun oliu. Focu in pre-cali centrale à u 200 ° C durante 10 minuti finu à u marrone scumutu.
È da questu tempu avemu preparatu u riposu. Cut little cubes of cipolla è funghi. Fritte in l'oliu vegetale, u salinu à u gustu. Aggiunce a basilica finamente finita è vende in una crema. Tutti mischiati è purtati à fogghi. Puderete sguassate da u pianu è si stindia ancu in a frittata. Cogliu u roll, frette i verni è mette nantu à u fornu durante 10 minuti. Avemu servitu omegawi cù frittella di coglie fugliate è friquutu in pezzi.
Omelette cù funghi in u multivariate
Ingredients:
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- tomate - 1 pc.;
- champignons - 200 g;
- ovu - 5 pezzi;
- latte - 3 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Pour un oliu vegetale in u vasu di u multivariate. Trimate u pezziu bulgara in picculi tippi lonchi è i mette in a tazza. Pudemu u modu "Baking" durante 40 minuti. Mentre chì u pepadoru hè frittu, avemu apertu un cane di coglia in cani o cipolle freshly preparati è a mischjà cù i prugne cut. A massa vegetale resultanti hè trasferitu à a tazza di u multivariate, induve a penta baccaca si trova. Pigliate l'ova, beate cun brame, fate un latte, salinu è pezzante à u gustu. Ognemu u multivariate, mischjà tutti i cuntenuti, pour a mezcla di uovo, sprinkle a cima cù fiori finamente picchi. Coglie 15 minuti cù l'ùtru chjusu in u listessu modu. À a fine di u tempu, una tagliilla deliciosa è savurosa cù i funghi è i pumati sò pronti!
Omelette cun u fuddinu è i funghi
Ingredients:
- mushrooms - 100 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- ham - 100 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pc;
- crema - 50 ml;
- uovo - 3 piezi;
- cipolle verde.
Preparazione
I funghi sò limpiati, lavati boni è tagliate in chjassu. A cipolle si sò puliti è sfruttate. U periculu hè cutatu in tanzunati o cotti. A mo cipolla verde, secca è finamente picada.
In un tavulinu, beata u ova, aghjunghjene crema, salinu è pimentu. Preheat the preheated oven à 180 ° C. In un pezzu fritta i funghi crescente, aghjunghje a cipolla, u pappaghju è state un coccu per quasi 7 minuti, affirmendu occasioni. Poi pour a mezora ovu, oghje nantu à u fornu è agite durante 15 minuti. Prima di serve, spruvule a frittata cù mushrooms, cottu in u fornu, cipolle verde
.