L'acquistu di u paese ùn puderebbe cumprà u gustu è l'aromu di u paniu rusticu reale, solu trattatu è surtutu da u fornu. À u listessu pezzu casanu, a u cuntenutu di u pane hà cumpurtatu, ùn hè micca tantu friscu è ancu u ghjornu dopu si mantene ancu savurosu, crunchy e suave. Scuprendu cusì cun u pane nantu à iogurtu in casa è sorpresa a vostra famiglia cù fragrances freschi è freschi.
Pane casale, iogurt
Ingredients:
- farina di granu - 4 punti;
- kefir - 1 item;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- margarina - 70 g;
- granulated sugar - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 cullea;
- acqua fogghi - 150 ml;
- soda - un pocu.
Preparazione
Cumu avete pane nantu à u kefiru in u fornu? In una punga pour un abituale, fate u zùccaru, a levadura seca, cunghjene è sughjute durante 20 minuti in un locu caldu. È questu tempu, cernigliavvi a farina di granu in a tavula, aghjunghje u zuccheru, u sali è brusgiate in una suttura. A margarina fugliate è funziona cun iogurt. Oghje nantu à a levitura, u kefiru cun a margarina in a farina è mischjianu una pasta serbia è omoogna. U pezzu listessu hè trasferitu à un grande latinu è coperto cù una siccità, fughje in un locu friddu durante circa 2,5 ori. Una volta chì a pasta venite, appicultà apparinatu è formate a manera in molde è di tagliu di pane. Pusitondu una vacanza di furmagliu cù a farina di granola o di granu, è trasfiriu a pane in panura pane. Avete cusì un pani casanu nantu à u iogurtu in un forru precuvenu à 220 gradi per 40 minuti finu à marrone.
Pane nantu à kefir senza levitu
Ingredients:
- farina di granu - 1 item;
- farina di granu - 1 oġġett;
- avocina - 0,5 punti;
- kefir - 1,5 punti;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- farina, sallai, sementi di lino - 3 cogni. spese;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- Sal, Soda - 1 Cullera;
- Po pulita - 0,5 Tsp.
Preparazione
Per a preparazione di pani senza pelu à u kefiru pigliammi farinati, pomi di linu, sesamo è frittile tuttu in una padedda senza oliu finu à u culore di doratu è l'oliu piacevule. In un colpu prufunditu, mischjà dui tipi di farina, avena, mette u baking powder è mettite. Avà in una massa seca femu in oliu vegetale, melone è iogurt. Rapidu, tuttu hè struvatu cusì chì ùn anu stati formati cuneiforme. A pasta finita hè spressa in a forma di u panificatore è u pane cociutu à u kefiru durante 45 minuti, affissendu u modu "Frio" o "Cupcake".
Bon appetit!