I Champignons fugliati in u fornu - un bocca originale è savurissima, chì hà da decorà a festa festa è pruducenu l'admirazione di i questi. Imparighjemu cun voi ricchezze per a so preparazione.
I champignons imbottitatu di carne, è furnite in u fornu
Ingredients:
- champignons - 15 Piezi;
- carne macinata - 200 g;
- bulb - 0.5 pz.;
- spices;
- furmagliu - 50 g.
Per a salsa:
- pasta di tomate - 4 tbsp. spese;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Allora, a cipolla hè pulita è finamente spaccata. U funghi fubbe, trasfurmatu è cura cù cura di i peri, per ùn avè incusciatu i cappelli. U furmagliu furmagli in una gran catra. Allora putemu in a tazza di carne piccata, aghjunghje un raghju, stagbià cù spezii è aghjunghje. Puttane funziunamentu pocu aspiccianu cù l'arbeji sicchi è i so cumpagnie cù un stuffing coque. Dopu quì, pusendu u funziunamentu in un pappagallo, aghjunghjenu tutti caprettu cù u furmagliu.
In un pezzu separatu, aghju coccu cocchi finu à a salsa. Per fà questu, sparghjenu a crema agria, aghjunghjendu mayonnaise caseile è pasta di tomate. Mesturà bè a mistura è l'imprizzà cù mushrooms imbottitulati . Fasgianu u furmagliu, fremu à 200 gradi, pusendu nantu à i funghi è e stufa cù 30 minuti.
Champignons imbottitatu da u furmagliu è furnite in u fornu
Ingredients:
- Grandi Champignons - 8 pizzini;
- ham - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- crema - 50 ml;
- u furmagliu duru - 100 g;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
I Champignons lavatu, trasfurmatu è distendu cù cura à i chjappi da i gambi. Scorcià u prisuttu cù un macinatu di carne o simpricamente tagliatu cù un cuteddu. U lampu hè sbuchjatatu da i caprini, rastrezza in cubbi è sgumbe nantu à l'oli vegetale per 5 minuti prima di a trasparenza. Allora aghjunghjenu u periculu à u panu à e cipolle,
Ùn perderaghju u tempu in vain, avemu da cocerà finu à a salsa. Per fà questu quì, l'aghju hè limputu, fate chjaramente, aghjunghje a crema, stagione di salitu, pepite à u gustu è cunglite. A cuculla cremosa cumminiva hà spertu in un pane è fremendu in più per un pocu di minuti. In seguitu, pigliammo u capelli di i funghi, fate in carne piccata è fate mette in una forma petite. U furmagliu furmà nantu à una banchettula chjaru è l'arrughjanu nantu à u nostru platu. Bake stuffed mushrooms di pervede in un forru preinfirmatu durante uns 15 minuti à una temperatura di 180 °.