Sì avete mai avutu a pruvà un pastello di furmagliu, o una ricetta per un urdinatore favuritu hè alimentatu, in questu articulu avemu aduprà cun voi una larga varietà di scelte per preparà stu platu per ogni gustu è di petra.
Pie, pollo, uomo
Ingredients:
- pasta di pasta - 1 pack;
- Oliu grassu è vegetale;
- furmagliu duru - 150 g;
- agliu - 3 craimi;
- fillet di pollo - 1 pezzu;
- mustotchi - 1 pezzu;
- farina - 2 tbsp. spese;
- vinu biancu seccu - 150 ml;
- Calchissia - 500 ml;
- crema - 200 ml;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- verdura per a decorazione.
Preparazione
In una padedda, calienta a mezclaine di crema è l'oliu d'oliu, fretce nantu à a cipolle piculetta è l'agliu finu à u marrone scuru. Allora aghjunghje à i filettuli di pollitti piccati, è seguite a coccia finu à chì a carne ùn capisce. Sprucià u cuntenutu di a padedda cù farina è pour brou di pollulu è u vinu.
Salute in tuttu l'ingredienti, staghjone cù salinu è pimentu. Scappi in a crema. Coglie u pezzu di u caldu pianu finu à u spruchimentu, è aghjunghjenu furmagliu rossu stufa. Pudete u rimplamentu in u pane di panificà è copre cun un fasciu di pasta . Lubricate a superficie di a pie cù a mantra è ponu in u fornu durante 25 minuti à 180 °. Pratu servitore spaccatu cù l'arbe.
Lavash puff cake cun u furmagliu è u furmagliu
Ingredients:
- lavash - 5-6 foglie;
- cottage cheese - 230 g;
- furmagliu duru - 350 g;
- latte - 500 ml;
- uova - 2 piezzu;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- agliu - 3 craimi;
- greens.
Preparazione
Femmene gazchu strufinatu nantu à un mirtu finitu è mischju cù u furmagliu cottage. Staggiani a mezcla cunsigliu di salitu, pepite, passate per a pressa d'agliu, verdura sbuchjata.
U lettu è u pane di ovince, aghjunghjenu una salatura è pezzina. Suggeranu làssula in u mischju resultante è a puscia unu à unu in un pane di furmagliu, sferenze i capigli di u pita bread cun capelli di riposu. Restu di a buntuna di latta si vultò nantu à u pastellu è fate tuttu in u forno briogu à 200 gradi 15-20 minuti.
Ricetta per a tavola Ossetia cù u furmagliu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 500 g;
- latte - 500 ml;
- levitu - 1 tsp;
- u salinu - 1 cullea;
- u verdura è a mantra.
Per u riposu:
- patate - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- burru;
- greens.
Preparazione
Farina è levadina aghjunghjenu è fremenu u latte à salitu. Amegghianu l'ingredienti per l'omogeneità, lasciate a pasta "venite" in un locu friddu durante una ora. Intantu, frittate i patate scurcizzate è intrecciate cù un queso, untuffunate è a mantra. Dividemmà u riposu in 3 parte è rintra in bole. Ogni ballu hè colposu nantu à un pezzu di pasta di rollu, avemu assicatu i canteri è rende u pastore. Fritte Ossesiani cun u furmagliu è a patata in l'oliu vegetale finu à u doru brunzu. Cuscini laminati cù mantra.
Pie, culi, mushrooms è cheese
Ingredients:
- Prune-Prune - 400 g;
- champignons - 12-14 pezzi;
- cipudas - 1 pc.;
- spinach (fresh) - 3 articuli;
- furmagliu caprunu - 80 g;
- Dijon mustard - 1 tbsp. cucchiaio;
- uova - 2 piezzu;
- crema - 3/4 di l'articulu;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
In una padedda, caliemini l'oliu vegetale è frittile nantu à l'aneddu di cipolla fina. Quandu a cipolla torna urdigna, aghjunghje
In un cunchiu, mischjà ova, crema è furmagliu. Solim è pimentau a mischju. Pudemu u fugliale filling on the cake tresse è fate sta cù a mezcla di uovo. Aghjunghjini a torta à 200 gradi 20-25 minuti.
Utilizà a ricetta capimata, pudete diversificà cù qualsiasi additivi, per esempiu, fate un pezzu cù saucisse, o perchè è furmagliu, cù coglie.