Ogni anniversariu, o nantu à l'occasioni d'un eventu famigliali, pudete campà un pezzu cù carne è u colulu è a vostra casera, è forsi i visitori pianu pienghjule i bè è pasticciosi.
Ci hè parechje scelte per u so pezzu, a colti pò esse usatu frescu o sour, è a carri hè migliu a terra ferma.
In l'scelta di l'opzioni di testi sò pussibuli.
Intìdevamu avvicinarià u prublemu cum'è creatività quant'è pussìbule, a nostra furminite sarà micca solu sàziu è gustoso, ma ancu di uriginali.
Foglio, pasticcio, di, col, chicken, forcemeat, in u fornu
Ingredients:
- Chicken egg - 2 pc .;
- kefiru - 1,5 vetru;
- sal - 1 pinch;
- soda retribuita - 1 pinch;
- farina di granu;
- un pezzu di burru;
Per u riposu:
- col biancu - 0.5 forchetta;
- Carni carne senza peddi è ossi - 300 g;
- fresh champignons - 5 pcs.;
- cipolla - 1 pc;
- pepite nìvuru;
- verde di cilantro è perchjuge.
Preparazione
Hè necessariu di furmà a pasta per a cunsistenza in parechje à a crema agria o iogurt (olii kefir, u sali, soda finita + farina tamantu). Mettite bè cù una furceda o battiri.
Cabbage chop, ligate à attache è pontevi mani nantu à chì u zuccheru, quandu hè chistu, fate d'acqua fervente durante 5 minuti, da poverò in un colander. Amu mixte culacci bianchi cù erbe piculati.
Fritte i funghi per 20 minuti è freschi.
Carni, cipolle sbagliata è coglie, fate per un macinatu di carne cun un grande bocca. Fighjate u mince cun pepite negra moltu è liggeru aghjustà.
Lubricate a forma di mantra (silicone ùn si pò esse lubricated). Pudemu una parte di a pasta in a forma, da a cima, distribuzendu uniformamenti a capa di carne piccata, è dopu - un capu di col. L'avemu da ucechjaru cù a siconda mità di a prova. Focu per 35-40 minuti. Esistenu rapidamente è nontrivialmente, u pastellu hè lustru è diliziosu. Pudete pacà una volta 2, voce, chì si chjama in u mumentu.
Prima di taglià u piezzu duverà esse friutu un pocu. A questu pastela hè bonu per serve e fuddante o verdura .
U pezzo originale cù cravi e crapa
Per ùn avè messe in bocca a bocciola , pudete cumprà prestu prestu in manichi di cunificazioni o in cozzione. Eppuru, hè megliu di cascu nantu à u mantellu naturale, da puderà esse sicura chì a margarina nocivia hè stata utilizata.
Ingredients:
- pasta di pasta - 2 stelle;
- carne di porcu ùn hè micca magre - 400 g;
- sauerkraut - 400 g;
- greens (cipolla giovane, prezzusanu, cilantro);
Per cumpagnia:
- Chicken egg - 2 pc .;
- latte - 1 vetru;
- Inghetata - 5 g;
- farina di granu - 1 tbsp. cucchiaio;
- un pezzu di mantra.
Preparazione
Passeremu a carne à u macchina à a carne, aghjunghjenu a pezza picca in carne macinata, stagione cù spices è aghjunghje. Scoremu i cavuli è aghjunghje in u colander.
In a carta di pasta oblonga, distribuzione uniforme, piglia un capu di carne piccata, è nantu à un capu di col. Piglia un rotulu rigatu è u cut in parechji partes. Avemu fattu prudutti.
Imbulighjate i ingredienti di u vintu, oliu u moltu è pour un poveru annantu à u fondu.
In u rimplamentu di stu casgiu, pudete puru includite u funghi cunsogghi stufati cù cipudioni (quarchi anziani cù zappagine) è un rossu friable frizzatu (à tastassi ùn hè in armunia cù a carni è di col).
Invece di un pastelamentu, pudete adupirà un levitu frescu, chì hè tradiziunale per torti russi.
A questu pastela hè bonu per sirviziu calda piccola o di brou di funghi, rossu di vegetale, bachi di tinta.