Quale hè chì ùn vole micca furmagliu? U furmagliu hè cum'è tuttu, esattamente ciò chì i tufoni. Ciò chì pò esse più cusì boni di un biaccu furmale di furmagliu per lunch? Quite right - nunda. Cusì, fece dettiru e scrivite micca necessariu è piglià a preparazione di un prublema di furmagli.
Ricetta per a patata pie cù u furmagliu
Se ùn avete mai avutu a coccia un pezzu, perchè ùn avè principiatu oghje? Dopu avemu descrizzione di a ricetta per un simplicità cù u furmagliu.
Ingredients:
- furmagliu duru - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- pasta di pasta - 500 g;
- patate - 1 kg;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- noce piuma di terra;
- paprika - pinch;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Oven rinfriscanu à 200 gradi. In una tazzuletta, mischjà u furmagliu rusticu stazzatu cù a crema agria, paprika è noce moscata, è a pusà a parti. Pour el moltu à a farina è coperta cù una capa di pasticceria rolled.
I patati sò bagnati , puliti è tagliati. In modu, u pezzu pò esse fatta cù patate prima, a ricetta serà diffecia solu in chì i patate anu da esse tagliatu in tagliu assai fino. Pone a capa di fette di patata nantu à a pasta, sprinkle e patate cù cappulazioni verdi picurini è coperta cù una strata di massa di furmagliu. A repetite sta storia prumove chì tutti i ingredienti ùn esciveru, ma dance chì l'ultimu capu hè una mistura di u furmagliu è a crema agria.
Torta finita cuperta cun una corta di pasta in rolata è scorcia a cima cun u ovu batte. Agghiastezza u pane in un forru preinfirmatu à u 180 ° durante 10-15 minuti.
Ricetta per a pie cù u furmagliu suluguni
Ingredients:
Per a prova:
- mantellu - 120 g;
- farina autostante - 200 g;
- salate - pinch.
Per u riposu:
- butta - 25 g;
- cipudas - 3 pc .;
- pepite negra - à tastallu;
- suluguni - 250 g;
- latti.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Perchè u pasta si mischianu a farina cù u sali è fegate cù a so brùgliu à foglie. Unisce u migghi di farina cù 2-3 incopoli d'acqua di ghiaccio è combina in un tastu. Agghjunghjini a bola di massa cù a filma è a mette in a frigorifia per 30 minuti.
A cudi cuttinu in aneddu è frittura finu à moltu in mantra. Pienu i cipolle cù 150 ml d'acqua è fremendu finu à chì a humidità si evapora.
A pasta hè divisa in dui metalli inugidenti. A più grande hè stata rializata è stata nantu à u fondu di u mozzu. Pudemu distribuzione a mità di u furmagliu rossu, un capucu di cipudioni è a siconda mità di u furmagliu. Coperta u pastellu cù un segùttu, più chjucu, u latte di massa è a griglia a cima cù u latti. U platu deve esse preparatu da 40-50 minuti.