U còdici di cacao, chì hè a più dispunibili in e nostre latitudine in questu forma, hè acquistatu da u fruttu di l'arburu Theobroma cacao, chì in traduzzione significa "alimentu di i dii". È eccu, u cacao hè un pruduttu cù una cumulazzioni unica è unica.
Intendemu di capisce ciò chì hè valenu per u cacao di l'omu. Hè cunnisciutu chì i tribù indigene di l'indi, chì l'utilizanu per l'alimentariu, sò longevità, è ùn sò micca esposti à malati cardiovascular. Ma questu ùn hè micca tutta a lista di i so boni qualità.
Pruvalenza utili di cacao in po
U cacao hè capacitu per migliurà l'umore è hè un bon remedientu preventivu è curativu per a lotta di depressione. Questu hè duvuta à u fattu chì i fasgioli di l'arzilla chjuca cuntenenu dui sustanzi speciali: anandamida è triptopanu. Fannu cresce a pruduzzione crescita di l'hormone di l'endorfin è a serotonina, chì causanu un sensu d'euforia è a satisfaczione.
Teobromina, chì hè in cacao, hè u pari di vicinu di a cafeïna cunnisciuta. Per quessa, u cafè tradiziunanti in a matina pò esse sustituita sicuramente cun una tazza di cacao caldo, l'effettu serà u stessu.
Chì caccia è cacao pè e donne?
Stu pruduttu, uttendu à i flavonoides è l'antioxidanti naturali, aiuta à u corpu à fà luttà radicali liberi chì causanu cundizzioni di salute patologicu è pruvucà à u corpu per valdi più veloce è crescente. Dopu tuttu, hè impurtante per e donne chì fermani ghjovani è fiorionini più longhi. Inoltre, un beatu di cacao cù u so usu regula hè un bon effettue annantu à u ciclu menstruali, facilita i sintomi di PMS, chì significa chì serà utili pere donne è donne chjelli cun such problems.
Per dieters, stu pruduttu savore sarà una salvezza vera. U cuntenutu caloricu ùn hè micca grande, ma ellu vi prupenda l'alegria è u bon d'umore. L'unicu "ma": ùn utilizate micca zuccaru, in u casu estremu di cacau pò duce e fruttuosa .
Chì ci hè u coccu di u latti?
A risposta di sta quistione, deve esse nutatu chì u livellu di magnesiu è u ferru hè in alta cacao è u latte dona a caloria à a bè è hè ancu ricca in calcium.
Studi ricenti anu dimostratu chì un bevande di cacao hè utilice per l'anziani. Ci hè chì esiste regulamentu di u livellu di pressione sanguina, è ancu influenza a circulazione sangue in u core, chì aiuta à mantene a mente cuscugliula per un bellu tempo.
Sfortunatamente, quasi tutte sti pruprietà utili si sò persu in u mondu di cacao da u chocolate . In ogni modu, questu ùn tocca à i spezii amargi di questu manciatu.