U roast cocido à u fornu hè una scelta bona per una festa festiva. U pranzu culpisce chì ghjera incredibly juicy, fragranza è fabulously delicious.
Receta per shank baked in the furnu
Ingredients:
- una roccia gruta gruta - 1 unità;
- u mele - 25 ml;
- bulb - 65 g;
- soia salsa bianca - 30 ml;
- agliu - 15 g;
- una mistura di vegetale seccu - à u gustu;
- Stage secca stagno - 1 pezzu;
- spices .
Preparazione
I rotuli di cibo sò lavati, cutati in pezzi, i putemu in una paleta è fremutu acqua fresca fridda. Facemu u focu di u focu, pusau i piatti è dopu avè cuddà currettamente quitè l'scuma cun un sonu. Appruntate, fate un prugrammu sanu assicuratu, foglie foglia, ralentisce u focu è coccia meat per 1 ora, cercannu a tapa è spedinu à u gustu.
L'agliu hè pulitu, spaccatu cù chiatte fine. Honey hè un mistu in un piano cun salsa di soia.
Vulete sguassà a rulch preparata da u calzu, fate scricchi profundamenti in a pelle cù un cuteddu è inseriu l'agliu. Scambià a carni cu a misura preparata, dispostu in un fragnu di focu è fremen in u fornu à 20 minuti. Dopu quessa, prestu dinò a rota, torna à copre cù u melatu è tagliate altre 15 minuti.
Ricetta per u corpu di porcu in birra in u fornu
Ingredients:
- shank - 1,5 kg;
- spices;
- cipolla - 55 g;
- Stage secca stagno - 1 pezzu;
- birra - 1,8 l;
- agliu - 3 denti;
- mustarda mustarda - 20 g.
Preparazione
I purciuni di pururu sò puliti, lavati è pilatu in una puchina. Aggiunce i cipolle di pelle è piccu, foglie foglia è spices. Fate u cuntenutu cù una birra ligera è mandate i platti per un ghjornu in a fria.
Dopu quì, pusendu u pane nantu à a stufa è coguanu u pezzu in u marinatu di a cervecchera durante 4 ore nantu à un focu lento. Allora pigliate cù curazioni, facenu tagliati è spremitura sfracciata alli. Lubricate a superficia cun a mustarda, mette u fioru nantu à a vittura, feriti liggeru a biera è fremendu in u fornu for 1.5 ore, fendu a temperatura à 185 gradi. Avemu servitu u pianu caliente, cù freschezza fresca o greens.
Roast cocido in u fornu in manica
Ingredients:
- carne di porcu - 860 g;
- agliu - 5 denti;
- aromatique, aromi è spezii - à tastallu;
- Liquid miele - 15 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- mustarda - 10 g.
Preparazione
Scudemu a foglia, lavarla, secca è fate puntable in u pelle cù un cuteddu. Pujene u lente di agliu cut in a mezza è aghjustemu a superficia cun spices e herbes. In u melone di u melone di pianta, mustarda è u mayonnaise. Scopri di a carne cù questa mutazione è sguassate u marinatu per parechjate ghjorni in a fria. Dopu quì, pusau u porcu in a manica, attaccanu cùattu in i dui bassini, è mandonu à a bacia. Bacciò aghjunghje in u fornu, à una temperatura di 175 gradi 2,5 ore.
Mussulinu stuffed in u fornu
Ingredients:
- un grande vellinu - 1,2 kg;
- Prune - 15 pc .;
- spices.
Per marina:
- mahonese - 55 g;
- terra paprika - 1 cucharadita;
- agliu - 2-3 denti;
- spices.
Preparazione
Rulku limpi, lavà è siccatu cun una spugna. Puderaghju a coccia a incisione longitudinale è tagliate l'ossu. Dopu mette in una pignatta d'acqua, tastà un salottu è fene a carne durante 45 minuti
Senza perde u tempu, preparamu marinade: avemu purificatu l'agliu, esprementi nantu à a stampa, aghjunghje u paprika, u mayonnaise è aghjunghje salate à u gustu. Eppo, aghjustemu tuttu ciò chì ferma, è aghjunghjeva a voglia di biera casita nantu à tutti i costi. Aghjunghjìmu putemu in un tavulinu, chjapperemu da l'anziani cù un pezzu è ne limpiamo in un fretu per qualchì ora.
Prune sò lavati, scalded cun acqua di ebbulenza, è po esse secre è pusatu in un timore fugliale scurpitu. Emprènninu cù l'aghjunghje, vincenu cù filamenti, pusendu in una manica, attaccà i vaghjule è fugliate in un forno forte durante 1 ora.